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阳虚体质食疗
2015-07-24阅读(13669)
阳气有温煦形体、蒸化水液、促进生殖发育的作用。阳虚体质者常常出现畏寒怕冷、腰膝酸软、腹泻、夜尿频繁等症状，虽说没有患病，但长此以往对健康大为不利。阳虚吃什么食补呢？
黄鳝小米粥
材料：小米100克，黄鳝80克；盐4克，姜丝、葱花各少许。
做法：1.小米淘洗干净；黄鳝去头和内脏，洗净，切段。2.锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入小米煮约15分钟，放入黄鳝段、姜丝，转用小火熬至粥黏稠，加盐、葱花调味即可。
功效解析：小米富含维生素和矿物质，可滋阴补血、益肾壮阳；鳝鱼富含蛋白质、DHA、卵磷脂等，可补脑健身、补气养血、滋补肝肾。二者搭配食用，具有补血健身、滋补肝肾的功效。
淘洗小米时不要用手搓，也不要长时间浸泡或用热水淘，否则容易导致小米营养的流失。
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