从鸡蛋中的胆固醇含量来看,每百克的鸡蛋中含有胆固醇约为585毫克,由于患有动脉硬化和冠心病的人血液里的胆固醇都有增加,因此很多人对吃鸡蛋产生了畏惧心理,那么冠心病患者能吃鸡蛋吗?
冠心病患者每天吃一两个鸡蛋是无妨的。当然吃的过多的鸡蛋也不好,一是食入过的蛋白质吸收不良,浪费优质蛋白质;二是蛋白质分解产物会增加肝、肾的负担,反而对身体不利。对于部分同时伴有高脂血症的冠心病患者,则要求尽量的少吃或者不吃鸡蛋或者仅吃蛋白。
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