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水煮蛋要煮多久 水煮蛋是冷水煮还是热水煮

2021-12-01阅读(37906)
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我昨天在外面的时候买了一些鸡蛋，鸡蛋的味道还比较好，好像不管怎么吃都吃不腻，我会的烹饪方法也不多，就准备简单的做个水煮蛋，请问水煮蛋要煮多久呢？下面一起来看看吧！

水煮蛋要煮多久

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10-15分钟即可。

水煮蛋是最为简单的鸡蛋料理方式，将鸡蛋表面的鸡粪还有脏污清洗干净后放在锅中，然后在锅里面加入水，然后进行充分加热，待鸡蛋完全煮熟后就可以剥除鸡蛋的外壳，食用鸡蛋了，一般来说，水煮蛋煮10-15分钟即可，水煮蛋煮好后可以打开鸡蛋，看看鸡蛋是否煮熟，若没有完全煮熟的话，可以放回锅里面，之后继续煮制，待完全煮熟后再进行食用。

水煮蛋是冷水煮还是热水煮

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建议冷水下锅煮。

水煮蛋的原材料就是干净的鸡蛋和清水，将鸡蛋和冷水一起放入锅中，经过煮制之后，蛋清和蛋黄变得凝固，之后捞出食用即可，若是用热水下锅煮的话，水煮蛋容易外熟内生，不能彻底煮熟，而且还有可能在煮制的时候将鸡蛋煮裂开，出现蛋黄和蛋清外溢的情况，所以，制作水煮蛋的时候最好是冷水下锅来煮，不要用热水下锅煮。

水煮蛋可以隔夜吃吗

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保存得当的话可以隔夜吃。

水煮蛋味道可口，营养价值高，在水煮蛋中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、碳水化合物、矿物质等营养成分，水煮蛋在煮制的过程中已经杀死了鸡蛋中的细菌、微生物了，因此，吃不完的水煮蛋可以用保鲜袋装好放入冰箱中冷藏保存，第二日食用的时候将水煮蛋取出，彻底加热后就可以正常的食用了。

水煮蛋可以天天吃吗

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适当的吃，可以天天吃。

水煮蛋是一种较为便捷的食物烹饪方式，哪怕是不会做饭的人都可以轻松做出高品质的水煮蛋，水煮蛋口感细腻，营养价值也比较高，在蛋清中含有优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；蛋黄富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙，每天适当的吃一些水煮蛋可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力的作用，尤其是适合体质虚弱、营养不良、贫血、青少年食用。

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