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巴旦木和杏仁的区别

2015-11-20

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巴旦木和杏仁因为外形，颜色等各方面比较相似，很多人把两者混为一谈，傻傻分不清楚，接下来一一介绍这两者，让你了解巴旦木和杏仁的区别。

杏仁的营养价值

杏仁的营养价值更丰富，含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰，孕妇忌食杏和杏仁，有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌。此外因杏仁含有有毒物质氢氰酸，过量食用易中毒，不宜多吃。

可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症；脂肪含量多，心脑血管疾病患者不能多吃；对于孕妇，巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用，对胎儿发育很有好处。

巴旦木：巴旦木是扁桃的内核，也称巴达木，又有薄壳杏仁之称。

杏仁：杏仁是蔷薇科杏的种子，就是杏的内壳，杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分；与巴旦木是两种不同的坚果。

杏仁：跟李子都是光滑表面的内核，且杏仁的果壳坚硬，不易剥开。

巴旦木：外壳的确更象桃子的那样，有许多沟壑，果壳很薄，用指甲盖就可抠开。