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血脂高吃什么好

2015-12-08

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生活水平得到了很大的改善，现在很多人都吃好喝好，各种血液病也跟着来了，比如高血脂，高血脂就是体内脂肪和胆固醇的含量过高引起的，那么高血脂吃什么好呢？

高血脂吃的主食——粗粮类

高血脂的主要原因是体内的脂肪、胆固醇以及糖类过量，机体不能很好的进行消化和吸收，导致大量的脂肪和胆固醇在血液中沉积，引起血脂偏高，日常生活中的精粮是糖类的主要来源，高血脂患者应该尽可能的食用粗粮，降低糖分的摄入量，有助于降血脂。

高血脂的一个主要因素是食物中摄取了过量的饱和脂肪酸，这类脂肪酸主要来自于陆生动物，比如猪，牛，羊等，尤其是猪的肥肉中饱和脂肪酸的含量极高。

鱼类食物中含有的饱和脂肪酸比较少，反而含有较多的不饱和脂肪酸，这类脂肪酸对体内的胆固醇具有携带降低作用，对缓解高血脂有一定效果。

高血脂患者的饮食习惯多以精粮和动物肉类为主，其食物中对膳食纤维的摄入量严重不足，这类患者适当的补充膳食纤维对其降血脂和胃肠道的消化功能都有帮助。

纤维类蔬菜有：豆子、魔芋、花椰菜以及其他的绿叶蔬菜。

很多水果中也含有较多的膳食纤维，尤其是水溶性的纤维含量较多。

含纤维较多的水果有：甘蔗、枣、苹果、无花果、梅子、山楂等。