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立冬饮食养生方案
2014-11-07阅读(1655847)
立冬节气标志着冬季的开始，除了要防寒保暖，营养也要跟上。立冬吃什么比较好？冬令进补，是我国数千年的习俗，立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。每逢这天，无论南北方，人们都以不同的方式进补山珍野味，认为这样吃在冬天可以抵御严寒的侵袭。我们一起来来看下立冬节气适合吃什么吧。
牛肉蛋汤
材料：牛肉200克，蔬菜、玉米各50克，熟鸡蛋2个，葱花适量。A:盐、鸡精、淀粉各1小勺;B：香油少许，水淀粉1大勺。
做法：牛肉切小块，用调料A言之，鸡蛋去壳备用。将水煮沸后放入蔬菜玉米，再次沸腾后加入牛肉，水淀粉勾芡，放入鸡蛋，加香油、葱花调味。
功效：牛肉是一种特别适合寒冬食用的食品，非常适合立冬节气食用，因为牛肉具有御寒保暖的作用。中、老年人体质较差者，都可以在冬季经常吃些牛肉。尤其是对脾虚久泄甚至脱肛、面浮足肿脉象虚弱的人。
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