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熬阿胶糕的做法与步骤自制阿胶糕可以冷冻吗

2017-11-17阅读(690)

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阿胶是一种保健效果很好的滋补药品，对于预防心脑血管疾病、抗氧化、防衰老、补血补气等有很强的作用，因此很多人会食用阿胶，那么用阿胶熬阿胶糕有什么做法与步骤呢？

自制阿胶糕可以冷冻吗

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自制阿胶糕不仅可以冷冻，还需要冷冻。

阿胶熬好之后是十分粘稠的状态，直接用刀切成小块根本切不了，需要在冷冻室存放一段时间，是其中的胶原质和水分完全融合，形成硬的胶状物质，才适合用刀将阿胶糕分成小块。

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