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玛卡的营养价值

2017-11-28

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现在很多广告都在说玛卡具有补肾的功效作用，那么玛卡具体有哪些营养价值呢？

玛卡的营养成分

玛卡中含有的营养成分包括：蛋白质含量为10％以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14％），59％的碳水化合物；8.5％的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B、A、E、B1、B5。

脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53％以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

玛卡中丰富的玛卡酰胺、玛卡烯、生物碱等元素能够调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状。

玛卡中含有丰富的玛卡酰胺、玛卡烯、生物碱等元素，这对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用。

玛卡含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有防治心血管疾病、促进脑组织忌视网膜的正常生长发育等作用，可以有效的降低血栓的形成。

玛卡中含有丰富的矿物质元素，其中铜元素和锰元素较为丰富，这些营养元素对集体有一定的催化、激活动力的作用。