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鱼肝油的功效与作用

2014-11-26阅读(1707146)
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鱼肝油是一种生活中十分常见的保健药品,是从鲨鱼、鳕鱼等肝脏中提炼出来的脂肪,主要成分是维生素A和维生素D3,营养价值比较高,适用人群广泛。今年经央视315报道,鱼肝油是药不是补品,国货中还有大量的假冒伪劣产品存在,但这并不妨碍真正的鱼肝油所具有的营养价值。今天我们主要来了解下真正的鱼肝油具有哪些功效与作用以及鱼肝油的副作用。

提高人体免疫力

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鱼肝油中富含维生素A,B,D,烟酸等营养素,可以促进多种免疫细胞的功能,抑制骨髓细胞异常增殖,从而有实现提高人体免疫力的作用。

抗癌防癌

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鱼肝油中富含的维生素A,可以有效抑制癌细胞的生长,增强身体的免疫力,再加上鱼肝油具备良好的抗氧化作用,可以阻止细胞组织因氧化而受损,并能抑制正常的上皮细胞转变为癌细胞,因此鱼肝油是一种可以促进人体免疫功能的抗癌食物。

防治脑血栓

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鱼肝油的主要成分是不饱和脂肪酸,这类脂肪酸有一定的抗氧化作用,可逆向的分解低密度脂蛋白,减低血液的粘度,改善心脑血管,对脑血栓、动脉粥样硬化等有很好预防和治疗效果。

增强脑力

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鱼肝油中的不饱和脂肪酸还是脑神经活力的重要营养物质,在尤其适合老年人和小孩食用,可增强其脑力,促进智力发育,改善记忆力。