桂圆怎么吃最有营养这样选到好桂圆-乐哈健康网

桂圆怎么吃最有营养这样选到好桂圆

2017-12-13

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冬天正是进补的好时节。这时候，吃桂圆可是非常补的哦！桂圆，不仅仅是一种美味的水果，还是一味很好的进补食疗材料。

五果茶

食材：薏米50克、桂圆干50克、莲子15克；百合20克、白木耳10克、冰糖20克。

做法：

1. 将薏米、莲子提前浸泡8小时。白木耳提前浸泡半小时，撕成小朵，桂圆肉洗净。百合掰开泡洗干净；

2. 将薏米、莲子放入锅中，加水800ml左右，大火烧开后改小火，盖上盖子慢煮2小时；

3. 当薏米和莲子煮软后，加入白木耳和百合，继续煮半小时；

4. 最后放入桂圆肉，当薏米和莲子开花，便可以放入冰糖搅匀，盛出来吃了。

八宝茶

食材：绿茶3克、枸杞8克、葡萄干5克；干菊花3朵、红枣4枚、甘草1克；冰糖40克、桂圆干5克、沸水250ml。

做法：

1. 将枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉放入小碗用，用50ml沸水冲去表面浮土；

2. 把冰糖和绿茶放入杯底；

3. 再放入枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉；

4. 将余下的沸水(200ml)冲入杯中，再盖上盖子，闷约8分钟即可。

补血养颜汤

食材：红枣15颗、桂圆干10颗；莲子25粒、甜杏仁10克、冰糖10粒。

做法：

1. 将除冰糖之外的各种材料在清水中浸泡15分钟，洗去浮尘；

2. 洗干净的食材和冰糖一起放入电饭煲中，加水至刻度线处；

3. 盖上电饭煲，选择“粥/汤”功能，启动程序煮好即可。

红豆薏仁桂圆养颜汤

食材：红豆半碗、薏仁半碗、红糖1大匙、桂圆干几颗、冰糖2大匙。

做法：

1. 薏仁和红豆分别浸泡4小时；

2. 薏仁加3倍的水煮熟即可，红豆难煮，建议用高压锅压20分钟，如果用普通的锅煮，就需要耐心了，每次锅里水开了就加小半碗凉水进去继续煮，反复几次，直到红豆煮软，出锅之前加入冰糖；

3. 龙眼肉和红糖加3大匙水一起煮，龙眼肉煮软即可；

4. 把红豆薏仁和龙眼红糖水拌匀即可。

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