现在吃饭重油重盐,生活变好,运动减少,高血压患者也越来越多了,下面一起来分享这样几种蔬菜,都有不错的降压效果,一起来看看吧。
荠菜的降血压功效也非常好,特别是荠菜花。经常吃荠菜可以有很明显的降血压效果,不过,吃荠菜要以清炒为主,防止其中维生素的流失。
芥菜炒年糕材料:荠菜 、 年糕 、冬笋、色拉油、食盐
做法:
1.荠菜摘掉老叶,切碎;年糕切片。
2.冬笋去皮切片,焯水备用。
3.把锅烧热,倒油,油八成熟时倒入荠菜和笋片,再倒入年糕,炒制两分钟,等年糕变软后撒盐和鸡精调味,然后出锅。
菠菜中含有丰富的钾元素,对调节血压起着至关重要的作用
材料:菠菜、橄榄油、芝麻、草莓
做法:
1.将新鲜菠菜洗净后用沸水焯3分钟。
2.加香油拌匀后撒上芝麻,加入草莓,拌匀后食用
西葫芦中同样含有丰富的钾元素,有辅助降压的作用。西葫芦也是需要尽量保持食物的本来风味,制作西葫芦沙拉或者汤都可。
材料:西葫芦、洋葱、橄榄油、醋、糖、盐
做法:
西葫芦、洋葱切丝,将橄榄油、苹果醋、糖、盐倒入大碗搅拌,静置几分钟就可食用。
芹菜是高血压患者们少不了的食材,也是预防高血压的有效食材。芹菜中的芹菜素具有扩张末梢毛细血管、降低血压的作用。
芹菜果汁
材料:芹菜、苹果、胡萝卜
做法:
将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与苹果、胡萝卜一起榨成汁饮用,每次1杯,每天两次,尤其适用于眩晕头痛、满面潮红、精神易于兴奋的高血压患者。
西芹腰果虾仁材料:虾仁250g、西芹250g、腰果100g、彩椒半个、 蛋清半个、盐、糖 、料酒 、玉米淀粉1茶匙、葱1小段 、姜2片、玉米油
1. 鲜虾洗净去壳去虾线。
2. 加少许盐,料酒、半个蛋清、水淀粉,拌匀腌制十多分钟。
3. 芹菜切小段,姜蒜切末切丝。
4. 炒锅热油,下姜蒜爆香。
5. 放入芹菜煸炒片刻。
6. 然后加入腌好的虾仁,爆炒至变色,加一点盐调味,喜欢的话还可加一点糖提鲜。
7. 最后加入腰果翻炒均匀即可出锅。
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