俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,三九天是一年中最冷、身体最脆弱的时节,但也是养生进补的最好时机之一。日常饮食、起居以及身体调理都需要格外重视。
中医提倡冬天补肾,而黑色入肾。从现代营养学的角度分析,黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂,它能够预防癌症,增强血管弹性,还可保护视力。因此,多吃黑色食物对于预防季节多发的心血管疾病也能起到一定作用。
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