饮食指南 > 糖尿病人饮食应注意什么 降糖就吃这3种食物
糖尿病人饮食应注意什么 降糖就吃这3种食物
2018-02-12阅读(638)
糖尿病人饮食应注意什么，糖尿病人在吃的时候尤其注意，就怕稍不注意，吃了什么食物，血糖一下就往上升。防止血糖升高，不妨做饭时“偷点懒”。
粗粮别细作
如面包，精白小面粉制成的面包，血糖生成指数约为70；但加入75%~80%大麦粒的面包，血糖生成指数则为34，所以，提倡用粗制粉代替精白粉做成的面包。
做饭时偷点懒
简单点说就是，能不切菜就不切，豆类能整粒吃就不要磨碎。多嚼几下，让肠道多运动，对血糖控制有利。
增加主食中的蛋白质
小麦面条血糖生成指数为81.6，强化蛋白的意面为37，加鸡蛋的小麦扁面条为55。蔬菜馅或肉馅饺子也是低血糖生成指数食品。
急火煮少加水
加工时间越长，温度越高，水分越多，血糖生成指数也越高。
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