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婴幼儿缺铁怎么补
2015-01-04阅读(1658109)
婴幼儿生长十分迅速，对铁元素的需求量也尤其高，婴幼儿贫血如何补铁呢?我们一起来了解下婴幼儿缺铁性贫血吃什么好吧。
鸭血虾煲补铁
取大虾8只，去角须，加黄酒或啤酒、盐、淀粉、腌制10分钟，下油锅炸至7成熟。鸭血、嫩豆腐各1块切麻将块，大蒜2粒切末，油锅爆香，下虾、鸭血、豆腐，加半碗水煮沸约3分钟，起锅，撒葱花。
注意事项：1岁以下婴幼儿食用不要放盐和调料，一岁以上婴幼儿食用少放盐，并把虾肉捣成泥状，鸭血和豆腐捣碎。
萝卜海带汤补铁
海带洗净后用温水泡5小时，连水入砂锅，煮沸文火炖。白萝卜300克，洗净切片下锅，一起炖至烂熟即可。
注意事项：1岁以下婴幼儿喝汤吃萝卜，萝卜剁成泥状。1岁以上宝宝萝卜块要小，海带剁成泥状。
猪肝西红柿汤补铁
鲜猪肝1斤，切成片，焯水。放入锅中，加水，加1杯姜片高汤，煮20分钟；取200克西红柿切片，放入锅中一起煮2分钟，放盐、味精、胡椒粉调味出锅。
注意事项：1岁以下婴幼儿不能吃盐和调料，并且番茄和猪肝应该剁成泥状，1岁以上婴幼儿食用可放少许盐，不能放味精和胡椒粉。
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