榛子苦的可以吃吗榛子苦的吃了会怎么样-乐哈健康网

榛子苦的可以吃吗榛子苦的吃了会怎么样

2018-04-10

阅读(463)

对于榛子我们大家可能不熟悉，榛子也叫做山板栗，是世界上四大干果之一，那么榛子苦的可以吃吗？下面一起来看看吧。

榛子苦的可以吃吗

榛子苦的建议不要吃。

榛子苦最可能原因就是变质了，新鲜正常的榛子是不会有苦味的，苦味的就表面榛子不正常了，这时候是不能吃的。

但如果是野生榛子苦的话，微微发苦是正常的，但是如果很苦的话，估计也是变质了的，因为榛子富含脂肪，刚开始变质会有点苦，后面会产生哈喇味，哈喇味是由干果中油脂变质产生的。

榛子苦的吃了会怎么样

榛子属于坚果，坚果要是发苦变质的话，很容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。

黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉榛子一定不能吃，一旦发现嘴里的榛子有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。

榛子怎么保存不会变质

榛子含水量极低，只有3.5%～7%，较耐贮藏。但是榛仁对温、湿度反应敏感。因此，贮藏榛子的条件是低温、低氧、干燥、避光。

密封保存法

比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。

家庭榛子防潮方法

榛子容易受潮是储存榛子的一个关键问题，干的茶叶具有很好的吸水防潮作用，因此，在家里没吃完的榛子建议放少量茶叶在里面，防止吸潮，但是茶叶具有茶叶的香味，不宜放放太多影响榛子的香味。

大量榛子的保存方法

(1)干燥剂保存

如果储存的干果比较多，那就适当的使用干燥剂，存放干果的效果最好了。但是干燥剂不要食用，特别是不能让小孩拿到，以免误食。

(2)二氧化碳保存

在地面上铺一层塑料布，将榛子码垛在塑料布上，再在榛子垛上罩一层塑料罩，上下塑料布边缘重叠，用沙土压实，然后从底部冲入二氧化碳，这是夏季防止榛子变质的有限措施。

榛子苦的可以吃吗榛子苦的吃了会怎么样

榛子苦的可以吃吗

榛子苦的吃了会怎么样

榛子怎么保存不会变质

密封保存法

家庭榛子防潮方法

大量榛子的保存方法

(1)干燥剂保存

(2)二氧化碳保存

相关问答推荐

热点关注

榛子

大家都在搜

坚果

葡萄干

花生

莲子

板栗

热点推荐

猜你喜欢

榛子苦的可以吃吗 榛子苦的吃了会怎么样

榛子苦的可以吃吗

榛子苦的吃了会怎么样

榛子怎么保存不会变质

密封保存法

家庭榛子防潮方法

大量榛子的保存方法

(1)干燥剂保存

(2)二氧化碳保存

相关问答推荐

热点关注

榛子

大家都在搜

坚果

葡萄干

花生

莲子

板栗

热点推荐

猜你喜欢

榛子苦的可以吃吗榛子苦的吃了会怎么样