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罗汉果有保质期吗罗汉果过期能泡水喝吗

2018-04-12

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我是去年买了一盒罗汉果放在那里，结果放久了就忘记喝了，不知道这罗汉果保质期有多长呢？还能不能喝呢？要是罗汉果过期了的话是不是就不能喝了呢？

罗汉果有保质期吗

有保质期。

任何食物都是有保质期的，罗汉果这种中药材也不例外，但通常来说中药材的保质期相对还是比较长的，只要在保存的时间内注意湿度和放置地方的通风干燥问题，就能适当延长其保质期。

罗汉果的保质期有多长

1、新鲜罗汉果：冷藏1周左右

新鲜的罗汉果里边含有水分，不能像干的罗汉果一样长期保存，所以在切开之后要尽快食用，以保证其营养和口感。如果一次没有吃完，就要放入冰箱里保存，因为罗汉果中的营养成分与空气中的成分容易发生反应，尤其是在气温比较高的情况下，放久的罗汉果会滋生很多细菌，出现腐败现象，食用后会影响身体健康。

2、干罗汉果：大约一年

一般来说，只要注意存放的时候注意存放环境的温度和湿度，在温度不超过20°C，湿度在45%—75%的情况下，干制的罗汉果可以放置一到两年的样子，但是要随时注意在太阳下晾晒和防潮。若只是放在干燥的地方，存放的容器没有漏气，大约保质期一年左右，超过一年建议不要再食用。

3、打开的罗汉果：3—5天

按照以下方法保存起来的已经打开的罗汉果，通常保质期在3—5天左右，依然味道良好。

方法1

打开的罗汉果可以和花椒、陈皮等具有一定防潮功能的食材药材放在一起，能防止吸水受潮变质。

方法2

打开的罗汉果也可用保鲜膜密封好，然后放进冰箱中，冷冻是减缓变质的很好手段，这种方法需在近几天内取出食用。

如何延长罗汉果的保质期

1、冰箱保存

罗汉果的鲜果在常温下大约能维持半个月左右，时间长了容易发霉腐烂，所以最好是将鲜果放在冰箱中保鲜冷藏，禁止放入冰箱冷冻，以免结冰，果壳裂开，营养物质流失。

烘干的罗汉果在已经打开外包装或食用一半的情况下，也是可以用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏室保存更长时间的。

2、经常晾晒保存

干制的罗汉果要是保证干燥的状态下，可以延长罗汉果的保质期更久，我们可以通过经常晾晒的方式，把放置一段时间受潮了的罗汉果再次蒸发水分，保存更久。

3、干燥阴凉处保存

可存放在广口玻璃瓶、坛子、玻璃干燥器、玻璃罐等容器中，再用蜡或凡士林密封置于干燥、阴凉的地方保存，保证罗汉果的质量。

4、石灰保存

罗汉果容易发霉、变色，存放时应当清除干净、烘干水分，然后用布包好，放到木盒或纸盒里，再用石灰埋藏到容器中保存。

5、密封袋保存

目前一些比较人性化的罗汉果售卖店家，在出售罗汉果的同时，还会赠送一些独立、密封包装的袋子，以供大家将罗汉果包装打开后，放入未食用完的部分，防止返潮，延长保质期。

罗汉果过期能泡水喝吗

不能泡水喝。

过期了的罗汉果最好还是扔了比较好，若是再次利用泡水喝，不仅罗汉果的营养成分所剩无几，口感不好，其中过期了的罗汉果还可能含有某些危害身体的成分，饮用可能有害身体健康，发生腹泻、腹痛等不适症状。因此不能泡水喝，建议购买当年新加工的罗汉果泡水，新鲜好喝又便宜实惠。

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罗汉果有保质期吗

罗汉果的保质期有多长

1、新鲜罗汉果：冷藏1周左右

2、干罗汉果：大约一年

3、打开的罗汉果：3—5天

如何延长罗汉果的保质期

1、冰箱保存

2、经常晾晒保存

3、干燥阴凉处保存

4、石灰保存

5、密封袋保存

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2、干罗汉果：大约一年

3、打开的罗汉果：3—5天

如何延长罗汉果的保质期

1、冰箱保存

2、经常晾晒保存

3、干燥阴凉处保存

4、石灰保存

5、密封袋保存

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