现在很多女性都喜欢母乳喂养,但是部分女性月子期间的奶水特别少。给宝宝喂奶粉不利于宝宝的健康成长。我们可以从食物中催奶。那么,坐月子催奶的食谱有哪些呢?下面我们详细了解一下,在家可以试着做。
原料:鲫鱼400克,小葱125克,酱油30克,精盐2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少许,花生油300克(约耗50克)。
做法:鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;小葱择洗干净,每三四根打成一个结子,放进鱼腹内。炒锅上火,放入花生油,烧至九成热,放入鲫鱼煎透,捞出沥油。炒锅置火上,放入花生油烧热,下姜末、蒜片,加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水,把鱼放入锅中,用文火炖30分钟,撒入味精,即成。
食用功效:此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水,小葱发汗,通二便,下乳汁,是乳母的一种营养菜肴。
原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
做法:清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可。
食用功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
原料:猪蹄300克,黄豆200克。盐2克(产后要少摄入盐),黄酒10克,姜5克,葱花5克。
做法:黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段。猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫;倒入黄酒,放入黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥时,加精盐,再煮1小时。出锅时撒上葱花即可。
食用功效:猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比较低。猪蹄还有下奶的功效,适用于剖腹产后产妇催乳。
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