黄芪有什么作用黄芪怎么吃最能发挥效果-乐哈健康网

黄芪有什么作用黄芪怎么吃最能发挥效果

2018-05-29

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黄芪，又名绵芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。主产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。

药膳选方

黄芪不仅能治病，还能养生，黄芪入药膳在我国历史上备受大家喜爱。日常生活中，经常用黄芪煎汤，泡水当茶饮，与糯米煮粥喝，还可配党参、山药、大枣、母鸡、羊肉、猪肉、乳鸽等温补性食品，烹调成老少皆宜的药用膳食，皆有良好的防病保健作用。

材料：猪脚1500克，黄芪10克，黄豆100克，葱姜适量。

制法：猪脚洗净，黄豆泡发待用；葱切段，姜切片。锅中入水，把猪脚放入锅中烧开后加入料酒，烫3分钟捞出，再用冷水洗去猪脚上的白沫；黄芪放入布包中，然后黄芪、猪脚、黄豆、葱、姜一起放入砂锅，大火烧开，小火慢炖到熟烂，按口味放入调料即可。

功效：黄芪补气，猪脚补充胶原蛋白，黄豆也富含蛋白质以及多种矿物元素，因此此汤可以补气养颜。

补虚正气粥

材料：黄芪20g，党参10g，粳米100g，白糖适量。

制法：将黄芪、党参用清水浸泡40分钟，按水煮提取法提取浓缩液30ml。粳米粥将成时加入浓缩液，稍煮片刻即可。早晚各食1次，服时酌加白糖。

功效：补正气，疗虚损，抗衰老。用于内伤劳倦，年老体弱，久病身瘦，心慌气短，体虚自汗，脾虚久泻，食欲不振等症。喝粥期间忌食萝卜和茶叶。