榴莲壳能吃吗榴莲壳怎么吃最有营养-乐哈健康网

榴莲壳能吃吗榴莲壳怎么吃最有营养

2018-06-11

阅读(37)

榴莲是我们生活中非常常见的一种水果，榴莲被称为水果之王，民间更是有“一个榴莲三只鸡”的说法，榴莲除了果肉可以食用以外，榴莲壳实际也是可以食用的，下面我们就来看看榴莲壳的吃法吧。

榴莲壳怎么吃

先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

选购指南

从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

榴莲壳常见做法

1、榴莲壳煎盐水喝可降火

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。若闻到果肉味浓有酒精味，很可能已变质，就更加不能食用。当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳可以降火解滞。

2、榴莲壳煲鸡汤

榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。

3、榴莲壳煲鸡汤的做法

原料：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一个、榴莲核：2颗、蜜枣：2粒、盐：适量

做法：

(1)鸡洗净剁小块，淖水;

(2)榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中;

(3)大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。

4、榴莲壳炖排骨

原料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。

做法：

(1）排骨洗净，焯水。

(2）另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。

(3）将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。

(4）加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。

注意事项：榴莲壳只取白色的瓤，不留青黄带尖刺的外皮;可请卖榴莲的师傅代劳。

榴莲壳功效与作用

1、清热降火

虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火。

2、美肤、治疗皮肤病

用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一。

3、补血益气

用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

4、制作肥皂

榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂。

榴莲壳能吃吗榴莲壳怎么吃最有营养

榴莲壳怎么吃

选购指南

榴莲壳常见做法

1、榴莲壳煎盐水喝可降火

2、榴莲壳煲鸡汤

3、榴莲壳煲鸡汤的做法

4、榴莲壳炖排骨

榴莲壳功效与作用

1、清热降火

2、美肤、治疗皮肤病

3、补血益气

4、制作肥皂

相关问答推荐

热点关注

榴莲壳

大家都在搜

榴莲

猕猴桃

柚子

苹果

橘子

热点推荐

猜你喜欢

榴莲壳能吃吗 榴莲壳怎么吃最有营养

榴莲壳怎么吃

选购指南

榴莲壳常见做法

1、榴莲壳煎盐水喝可降火

2、榴莲壳煲鸡汤

3、榴莲壳煲鸡汤的做法

4、榴莲壳炖排骨

榴莲壳功效与作用

1、清热降火

2、美肤、治疗皮肤病

3、补血益气

4、制作肥皂

相关问答推荐

热点关注

榴莲壳

大家都在搜

榴莲

猕猴桃

柚子

苹果

橘子

热点推荐

猜你喜欢

榴莲壳能吃吗榴莲壳怎么吃最有营养