夏季天气炎热,常见待在高温环境中是很容易中暑的,而杨梅有很好的清热解暑功效,许多人都会用杨梅泡酒,那么中暑喝杨梅酒有用吗?
中暑喝杨梅酒没用。
虽然杨梅存在消暑解渴的作用,但是制成杨梅酒已经失去了这一功效。
再加上杨梅酒中含有酒精成分,有脱水效果,人在中暑后饮用含酒精的饮料,会加重人体脱水、不适的症状。因此不建议中暑患者喝杨梅酒。
虽然中暑后吃杨梅不仅没有好处还会加重症状,但是如果是吃新鲜的杨梅是可以的,还有解暑的作用。
新鲜的杨梅具有中富含水分、糖分、无机盐以及多种维生素,而且味道酸甜,有很好的生津解暑作用。在中暑之后适量食用新鲜杨梅,能够补充水分、能量以及电解质,并且缓解中暑后出现的食欲不振的情况。
注意,在中暑后更推荐饮用淡盐水。
杨梅酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中微酸味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
杨梅酒中含有有机酸、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量杨梅酒,对恢复健康有利。
杨梅酒中的酚类物质,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
杨梅酒中的有机酸,可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,还能降血脂;能阻止体内的糖内脂肪转化,有助于减肥。
杨梅酒中丰富的阳离子决定了杨梅酒属强碱性食品,能平衡人体PH值,阻止癌细胞在体内生长,提高机体免疫力。100mL杨梅酒中含钾元素150mg,具有利尿益肾的作用。
杨梅酒中的植物酸对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能缓解痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻。
一般来说,杨梅的浸泡时间不能太长,泡酒的时间为15-25天最好,但不要超过一个月。如果有人喜欢吃杨梅酒中的杨梅,那浸泡一个星期左右就可以吃了。要不然,杨梅浸泡时间太久,就没有味道了。
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