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肾衰病人吃什么好

2016-03-25

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肾衰病人的饮食注意补充足够的热量，日常饮食要控制蛋白质、水分、盐的摄入量，减少肾脏的负担，来帮助缓解肾衰的症状。那么，肾衰病人吃什么好呢？

虫草洋参乌鸡汤

材料：冬虫夏草6克、西洋参10克、山楂15克、乌鸡500克、生姜5克、葱等调味品适量。

做法：把洗净的乌鸡切块，和西洋参、冬虫夏草、山楂、生姜、葱花一起放入砂锅中，加入适量的水，炖至肉熟，然后加入调味品拌匀即可。

功效：补中益气、生津、抗疲劳等作用，肾衰病人多吃，可以补充机体所需的营养，增强机体体抗力，有利于体力的恢复。

材料：茯苓30克、千山药30克、糯米50克、白糖5克、水适量。

做法：把茯苓、山药、糯米一起放入干净的砂锅中，加入适量的水，先用大火煮沸，然后在改为小火，煮至成粥即可。

功效：补脾养胃、补肾生津等作用，适用于慢性肾炎、肾衰及脾虚腹泻、虚劳的人食用。

材料：鲜茅根200克、红小豆50克、大米200克、水适量。

做法：把洗净的鲜茅根、放入锅中，加入适量的水煮沸，然后再加入大米、红小豆继续煮成粥即可。

功效：茅根败毒抗癌、凉血止血、清热利尿；红小豆利小便、消水肿、和血排脓等功效，此方对肾衰竭所致的尿血、水肿有显著的改善。

材料：莲子60克（去芯）生甘草10克、枸杞子4克、冰糖4克、水适量.

做法：把洗净的莲子和生甘草一起放入砂锅中，并放入2000毫升的水，用小火煎煮15分钟，待煮至莲子软熟时加入枸杞、冰糖在煮5分钟即可。

功效：养心益肾、健脾止泄等作用；特别适合肾衰病人服用。