处暑的“处”字通“出”,也就是“出暑”的意思,处暑是秋天的第二个节气,到了处暑节气后,就已经正式进入秋天了,此时太阳公转到黄经150°,秋意正浓。
2018年8月23日。
到了处暑节气就来到了初秋,此时季节变化较为明显,长江以北的地区气温逐渐下降,太阳运行到了黄经150°,之后会继续公转,地面上也慢慢进入深秋了。
进入处暑之后会逐渐的进入深秋,刚刚经过了一个夏天,人体消耗了很多的能量,龙眼性质较温,具有滋补的作用,对于很多老人家来说,喜欢在处暑这天剥一碗龙眼,就着稀饭一起食用。
糯米丸又叫白丸子,主要成分是糯米和白糖,含有较多的碳水化合物,而且口味清甜,适合解暑和解腻食用。
制作方法:将糯米粉搓成一粒一粒的,然后放在锅中沸煮,出锅的适合加点糖,一份香喷喷的糯米丸就做好了。
处暑节气即将出暑,所以,人们喜欢在处暑这天煎一些凉茶帮助身体清热去火,凉茶的主要成分是当季的性凉草药,例如薄荷、金银花、荷叶等食物。
经过了一个炎炎夏日,很多人的胃口都坏掉了,所以人们喜欢在处暑的时候喝一些酸梅汤帮助身体进行补益,有句俗话叫“处暑酸梅汤,火气全退光”
制作方法:用开水冲泡梅干、放入少量冰糖,放凉后放进冰箱冷藏,几个小时候后饮用,会觉得酸甜可口、口感极佳。
鸭子性凉,是一道非常适合夏天食用的荤菜,食用后有滋阴补虚、利水消肿的作用,做法也是非常的多,有酱板鸭、烤鸭、白水鸭、柠檬鸭、白切鸭、荷叶鸭、核桃鸭、子姜鸭、烤鸭等吃法。
一候鹰乃祭鸟,二候天地始肃,三候禾乃登
一候鹰乃祭鸟:到了处暑之后,秋意渐浓,老鹰感受到了未来天气的变化,开始大量的捕捉鸟类,为身体继续能量,并且会先陈列好像祭祀一样举行仪式后才会开始食用。
二候天地始肃:到了处暑,差不多就要到深秋了,大地一派肃杀之气,万物开始凋零。
三候禾乃登:禾,是各类农作物的总称,包括了稻谷、粟、黍、稷、麦、梁等作物,登有成熟的意思,到了处暑节气,秋收开始,慢慢的开始积蓄粮食了。
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