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寒露吃什么
2018-09-27阅读(166530)
寒露节气是二十四节气中的第十七个节气，到了寒露节气后，秋意渐浓，此时农民丰收节刚过，美食还有不少，寒露吃什么好？苏州寒露吃什么？
苏州寒露吃什么
桂花酒
寒露节气前正是桂花盛放的时候，心灵手巧的苏州人会采摘桂花，亲手做一罐桂花酒，等到寒露这天设宴招待朋友，宴席上摆的就是桂花酒。
桂花酒的做法
材料：糯米、桂花、枸杞、当归、生地黄。
做法：
1、糯米洗净后加清水适量煎至半熟沥干。
2、其他材料加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。
3、糯米与桂花汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵。
4、直到有甜味时即成。
寒露茶
寒露茶顾名思义就是采摘寒露节气前后的茶叶，制成的新茶。
寒露茶是每年最后一批茶叶，过了寒露节气后再想喝春茶就要等到明年谷雨节气了，在漫长的秋冬季节里，只有寒露茶配老苏州人度过了。
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