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大米和什么搭配好 大米的人群宜忌

2018-09-28阅读(165)
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大米具有补中益气、健脾养胃、止渴除烦、润燥清肺、固肠止泻、和五脏、通四脉等功效，经常食用,有益身体强壮。

食用大米注意什么

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做米饭时一定要蒸，不要捞，因为捞饭会损失掉大量维生素;制作大米粥时不要加碱,因为碱能破坏大米中的维生素。

牛奶杏仁粥

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原料：

大米100克，杏仁50克，牛奶200毫升，白糖适量。

制作：

1、杏仁去皮打成泥，大米淘洗干净。

2、锅中添水烧开,放入大米煮沸，转小火煲成粥，加入杏仁泥、牛奶搅匀煮开，撒入白糖调味即成。

功效：

大米与牛奶搭配，滋补营养，黏稠可口。

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