饮食指南 > 霜降吃什么 霜降吃什么传统食物
秋梨
梨味甘性凉、微酸，具有清热补水、润肺止咳的功效，是防治秋燥的首选。
秋梨吃法
1、生食秋梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；
2、秋梨煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用；
3、秋梨若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
秋梨不能和什么一起吃
1、秋梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
2、秋梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
3、因秋梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
吃秋梨的注意事项
1、吃秋梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
2、用秋梨以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
柿子
霜降时节吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。
柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。
霜降吃柿不吃皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
哪些人不能吃柿子
柿子性寒，若患有胃部疾病或者体质寒凉者，不宜食用。
鸭肉
霜降时节鸭子变得肥美，可以宰杀食用了。鸭肉富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用，鸭肉的做法很多，煮食，煎汤或烧菜都可以。
霜降吃鸭肉的注意事项
1、烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃，因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质，可致癌。
2、鸭肉性偏寒，感冒患者不宜食用鸭肉，食用可能会加重病情。
苹果
霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。
霜降吃苹果有什么好处
1、苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，有利排便，因此食用苹果可以润肠通便。
2、苹果中含有的大量维生素、矿物质、氨基酸、苹果酸，食用后可以促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以有利于形体塑造。
霜降吃苹果的注意事项
1、脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
2、吃苹果时啃果核，虽不会马上导致中毒，但长期吃，对健康不利。
苹果核含有少量有害物质—氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
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