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栗子和什么一起吃最好 栗子的人群宜忌

2018-10-05阅读(97)
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栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉粥样硬化的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

板栗鸡块

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原料

净鸡1只,栗子300克,葱段、姜片、盐、味精、白糖、  淀粉、酱油、料酒、色拉油各适量。

制作

1.净鸡切块洗净,下入加了部分葱段、姜片的开水锅中焯烫,捞出沥干;栗子煮熟去皮。

2.炒锅注油烧热,下入剩余葱段、姜片爆锅,放入鸡块炒透,添入适量水,烹入酱油、料酒,撒入白糖、盐、味精烧开,加入栗子,盖盖煮熟,勾芡,淋入热油即可。

功效

色泽红亮,甜香味美,健脾养胃。