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益母草新鲜的能吃吗新鲜益母草的做法

2018-10-01阅读(200)

我们一般喝益母草都是药店里卖的干益母草，前两天我在农村的路边上发现了一些益母草，我想请问益母草新鲜的能吃吗？

新鲜益母草的做法

材料：鲜益母草100克，红枣50克，猪瘦肉200克，姜、盐适量。

做法：

1、猪瘦肉洗净切块备用。

2、益母草、红枣洗净，生姜洗净，切片。

3、在砂锅内放入适量清水煮沸，加入猪瘦肉，焯水，捞出洗净。

4、将所有食材放入砂锅中，加入适量清水。

5、大火煮沸后，改用小火煲1小时左右。

6、然后加入食盐调味即可。

材料：益母草200克，鸡蛋2只，油、盐适量。

做法：

1、益母草去掉根部，洗净，切碎备用。

2、锅中放油，将益母草炒至8成熟。

3、鸡蛋放入碗中打散，加入益母草，食盐拌匀。

4、将蛋液倒入锅中，煎至金黄色熟透即可食用。

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