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牛肉和绿豆能一起吃吗 牛肉和绿豆一起吃有什么好处
2018-10-12阅读(175)
牛肉很是滋养温补，深受大家喜欢，绿豆具有清热解火的作用，两者都是日常用来烹饪的食材，那么牛肉和绿豆能一起吃吗？牛肉和绿豆一起吃有什么好处？
牛肉不能和什么一起吃
1、不宜与高淀粉食物大量食用
牛肉本身就不易消化，过多食用容易腹胀，富含淀粉的食物也是不好消化，两者若是一起大量食用，容易加重胃肠的承受能力，出现肠胃不适。
常见的高淀粉食物：地瓜、板栗、南瓜等。
2、不宜和高鞣酸食物大量食用
因为牛肉中含有的蛋白质会与鞣酸成分结合反应，生成不好消化的络合物，不利于肠胃的吸收消化，降低各自的营养价值，严重时还可能出现腹痛、拉肚子等情况。
常见的高鞣酸食物：石榴、番茄、柿子、葡萄、野山梨、核桃等。
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