春季养阳不是补阳气,而是平息风阳。调畅、顺应、保养、储备是“养”的根本,也就是要保证阳气顺应春温、夏热秋凉、冬寒的时序规律进行生、长、收、藏。
春季不宜急于脱去棉服,衣着宜“下厚上薄”。起居应夜卧早起,免冠披发,松缓衣带,舒展形体,多参加室外活动,克服倦懒思眠状态,使自己的精神情志与大自然相适应,力求身心和谐,精力充沛。
葱、蒜、韭菜是养阳的佳蔬良药,特别是非菜,以春天食用为最好。大枣是滋养血脉、强健脾胃的佳品,山药具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效;除此以外,建议大家多吃新鲜蔬菜和野菜,如香菜、春笋、莴笋、黄豆芽、绿豆芽、菠菜、芹菜、油菜、香椿等。春季饮食要诀按照自然界的属性,春属木,同肝相应,因此在饮食调养上要考虑春季阳气初生,应当注意养肝护肝。
在春季的日常饮食中,一方面应注意摄取充足的维生素和无机盐。比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、红枣等食物都富含维生素C,具有抗病毒的功效;而胡萝卜、南瓜则富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道绒毛及呼吸器官上皮细胞的功能,从而抵抗各种致病因素的侵袭;另一方面则应注意多食富含维生素E的食物,以提高人体的免疫力,比如蛋黄和豆类等。
春季多吃甜食少吃酸食对脾胃具有很好的调养功效,由于春季肝气旺,肝气旺,则会影响到脾,因此,春季易出现脾胃虚弱的症状。倘若酸味的食物吃多了,则会使肝功能偏亢,所以春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食要讲究清淡,忌油腻、生冷以及刺激性食物。另外,春季是蔬菜的淡季,但野菜和山菜的生长期却往往早于一般蔬菜 ,并含有丰富的维生素, 可多食用。
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