黑木耳 每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的人不太合适。 萝卜干 萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 蘑菇 蘑菇品种丰富，并且富含大量蛋白质、维生素等，其中铁的含量非常丰富，且极易被人体消化吸收。所以大家想要补铁，最适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇。 黑豆 中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。 金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

一、症状： 贫血症状的有无或轻重，取决于贫血的程度、贫血发生的速度、循环血量有无改变、病人的年龄以及心血管系统的代偿能力等。贫血发生缓慢，机体能逐渐适应，即使贫血较重，尚可维持生理功能;反之，如短期内发生贫血，即使贫血程度不重，也可出现明显症状。年老体弱或心、肺功能减退者，症状较明显。 贫血的一般症状，体征如下： 1、软弱无力： 疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。 2、皮肤、粘膜苍白： 皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。 3、心血管系统： 心悸为最突出的症状之一，有心动过速，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音，称为贫血性杂音，严重贫血可听到舒张期杂音。严重贫血或原有冠心病，可引起心绞痛、心脏扩大、心力衰竭。 4、呼吸系统 ：气急或呼吸困难，大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。 5、中枢神经系统： 头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等均为常见症状。晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或发生急骤者，特

贫血的人吃这些食物： 胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。 发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。 金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。 龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。贫血的人吃什么好呢?贫血的人

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。 发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。 金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。 龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。贫血的人吃什么好呢?贫血的人除了吃补血的蔬菜之外，还可以

很有可能。 因为在正常情况下铁的吸收和排泄保持平衡状态，如果每天失血量超过6~8毫升，那么丢失铁3~4毫克以上。正常人体男性含铁总量为50毫克／每公斤体重，女性约为35毫克／每公斤体重，若长期便血，丢失大量的铁，使体内含铁总量低于正常，能引起缺铁性贫血。

皮肤和粘膜苍白 这是贫血患儿最突出的表现，以面部、日唇、耳廓、手掌和甲床等处较为明显，睑结膜及口腔教膜更显苍白．这是因为这些部位毛细血管丰富、又在浅表处分布，贫血时红细胞及血红蛋白减少，血液颜色交谈，容易在这些部位表现出来。 循环和呼吸系统症状 贫血时机体组织缺氧，可引起心跳加速、呼吸运动加快，目的是多提供一些氧气，这种现象称为代偿。但代偿是有限度的，如果贫血继续恶化，代偿功能失调，就会出现心脏扩大，严重者发生心力衰竭 神经系统症状 脑组织缺氧时，就会出现精神不振、嗜唾、烦躁不安、注意力不集中、对周围环境反应差、智力减迟等；甚至可出现头痛、头呈、耳呜、眼前出现黑点等。如果是维生素B12缺乏所致的巨幼红细胞性贫血，则神经系统症状更为明显。 其他症状 1、一般表现：疲乏、易倦是贫血最常见的症状，贫血严重时部分患者还可出现低热； 2、活动后心慌、气短最为常见，部分严重贫血患者还可出现心绞痛、心力衰竭，检查时可有轻度怵音，下肢水肿、心电图出现改变。 3、消化系统：食欲减退、腹胀、恶心较为常见，溶血性贫血患者可有黄疸和脾脏肿大； 4

猪肝 要说到补铁，首选猪肝，在每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克。在猪肝中不仅仅含有大量的铁质，同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质，可以说猪肝的营养价值是比较全面的。但是猪肝中还含有大量的胆固醇，因此食用的时候千万不要过量食用。 大豆 植物性的食物中含铁丰富的当属大豆。研究发现，每100克大豆中含铁9.4毫克，虽然大豆中含有的铁质较高，但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。经常进食素食的朋友可以口服铁之缘片加以补铁补血，可辅助治疗贫血。 牛肉 牛肉的营养价值丰富。在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。患有胃病的人在平时经常吃牛肉，还能达到健脾胃的作用。若用牛肉给宝宝补铁，定要将牛肉彻底的煮熟煮烂，利于消化和吸收。 猪肉 猪肉是最常见的食物，营养价值却经常被忽略，尤其是猪肉中的铁质，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。很多人都不知道，猪肉还有着很好的润肠养胃的功效，因此特别适合宝宝补铁食用。但是由于猪肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。 猪肾 数据显示在

孕妇贫血对胎儿的影响有哪些？贫血对孕妇和胎儿来说威胁尤其大，如严重的贫血会导致胎儿缺氧，引起胎儿宫内发育迟缓、早产甚至死胎。考虑到后果严重，孕妇一定要提防贫血的发生，如在出现疲倦、乏力、头晕、耳鸣、食欲不振、消化不良、烦躁不安、注意力不能集中、口唇及口腔黏膜呈苍白色等情况，就应考虑是否患贫血了。等到连指甲都变薄变脆、呈现苍白色、缺少光泽时，可能就已经是重度贫血了。 对于贫血的孕妇，应该多补充含铁的食物，如用血块煮汤;把肝脏和鱼肉蒸熟碾碎，拌在米粉或粥里吃;或是把瘦肉剁碎，炒熟后拌在粥里吃。如果缺铁的情况比较严重，就要看医生并在医生指导下补充铁剂了。孙大夫还提醒，由于孕妇胃酸分泌少、消化吸收能力下降，有的孕妇在补充铁剂的同时还需要补充维生素C等，但一定要在医生指导下进行。

孕妇贫血要多吃含大量铁和叶酸的食物，如猪肝、鸡血、豆类；必要时在医生指导下，服用铁剂。下列食谱有助孕妇改善贫血。 黄豆粥 材料：黄豆50克，粳米100克。 做法：将黄豆用清水浸泡一晚上，与粳米一并放入锅中，加清水，大火煮沸后，改用小火熬煮成粥即可。 功效：黄豆营养价值高，不仅富含蛋白质及铁元素，而且易被人体所吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。此粥有补气健脾胃、宽中下气功效，非常适用于形体消瘦、营养不良、贫血的孕妇食用。 红枣黑木耳汤 材料：黑木耳15克，红枣50克。 做法：将木耳和红枣泡发后，放在碗内，加入适量冰糖和清水；放入蒸锅，蒸1小时左右即可。 功效：补气养血，适用于贫血、面色苍白、头晕耳鸣、心悸气短、腰酸腿软、疲乏无力的孕妇食用。 黑豆粥 材料：黑豆30克，红枣30克，粳米60克。 做法：黑豆浸泡一晚后，与粳米、红枣一并放入锅中，加清水熬成粥食用。 功效：补脾益肾、养血润燥、滋阴敛汗。主治孕妇贫血、浮肿、气虚等症。

建议你可以试试下面这几个食谱，我之前怀宝宝时也是贫血，吃了一段时间有效果哦： 黄豆粥 材料：黄豆50克，粳米100克。 做法：将黄豆用清水浸泡一晚上，与粳米一并放入锅中，加清水，大火煮沸后，改用小火熬煮成粥即可。 功效：黄豆营养价值高，不仅富含蛋白质及铁元素，而且易被人体所吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。此粥有补气健脾胃、宽中下气功效，非常适用于形体消瘦、营养不良、贫血的孕妇食用。 红枣黑木耳汤 材料：黑木耳15克，红枣50克。 做法：将木耳和红枣泡发后，放在碗内，加入适量冰糖和清水；放入蒸锅，蒸1小时左右即可。 功效：补气养血，适用于贫血、面色苍白、头晕耳鸣、心悸气短、腰酸腿软、疲乏无力的孕妇食用。 黑豆红枣粥 材料：黑豆30克，红枣30克，粳米60克。 做法：黑豆浸泡一晚后，与粳米、红枣一并放入锅中，加清水熬成粥食用。 功效：补脾益肾、养血润燥、滋阴敛汗。主治孕妇贫血、浮肿、气虚等症。 猪血豆腐汤 材料：豆腐250克，猪血400克，红枣10枚。 做法：共煮汤食用。可常食。 功效：铁是造血所需的重要元素，而猪血含铁量高，每100克含铁