清热解毒 折耳根性味辛，微寒，归肺经，具有清热解毒的功效，薄荷性味辛，凉，归经归肺、肝经，宣散风热的功效，两者功效相似，配伍使用的话可以起到很好的相互辅助的作用，从而可以使得清热解毒、散风热的功效更佳。 利尿 折耳根中是含有槲皮甙、有机物等物质，其可以使得毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而起到利尿作用，加上薄荷一起泡水食用的话，其也可以辅助增加尿量，从而起到利尿的作用。

可以。 折耳根是可以和薄荷一起食用的，折耳根性味辛，微寒，归肺经，而薄荷性味辛，凉，归经归肺、肝经，从中医的角度上来看，两者在性味上是没有冲突的，并且是可以相互配伍使用的。 折耳根和薄荷都是具有挥发性成分的植株，都带有一定的清新爽口的味道，所以两者在味道上也是比较适合一起吃的。 而且折耳根和薄荷不仅可以入药，其两者还可以一起作为食材烹饪食用，可以用来泡水、炒制、炖汤、配料等多种用法。

大体上没有什么区别。 驱蚊薄荷和食用薄荷大体上没有什么区别，大部分薄荷都可食用，也都有驱蚊的功效。薄荷之所以能驱蚊，是因为薄荷中含有的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮等成分容易挥发，蚊虫不喜欢此类成分，在小范围类有一定驱散蚊子的效果。 薄荷性辛凉，食用后具有清热解毒、散热发汗、疏肝理气、消炎止痛的效果，但需要注意阴虚血燥、体虚多汗者及怀孕期间慎服薄荷叶。

品种原因。 薄荷总共有25个品种，常见的如胡椒薄荷，其就有青茎种和紫茎种区分，如果你的薄荷叶发紫，很可能是紫茎种，这种薄荷茎叶都是紫色的，有别于常见的绿色茎叶薄荷，但属于正常情况，可放心栽培，而且胡椒薄荷内全株含有挥发油，其主要成分为薄荷醇、薄荷酮、葡萄糖甙及多种游离氨基酸，味道没有普通薄荷那么浓郁，可用于烹饪、糕点的制作。

正确食用对健康没有危害。 薄荷和鸡蛋都是比较常见的食物，其营养成分包含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等，搭配炒食，营养价值会更高，颜色也比较好看，有绿有黄，像极了美好的春夏时节，而且食用具有提神醒脑、清热解毒、补充蛋白质等好处。 但要注意 薄荷不宜放多，否则不仅味道不大好吃，而且薄荷中含有薄荷脑、薄荷酮等物质，会兴奋神经中枢引起失眠、头晕、恶心、呕吐等，过多摄入甚至可能引起中枢麻痹，同时高蛋白、高纤维物质还可能刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，另外对于本身体寒的经期女性，性凉的薄荷吃多会增加痛经的几率。

薄荷可以在家养，但是不宜在卧室中养。 薄荷是一种药食两用的植物，有祛风散热、清利头目，利咽喉、理气等用处，对于一般的感冒风热、咽喉肿痛等都有良效，用途广泛，可以在家种植，还能够起到驱蚊的作用，有时候做菜也能够使用。 但是不建议在卧室种植薄荷，因为薄荷中含有挥发性的薄荷油，能散发出清新的气味，具有提神醒脑的功效。而卧室是睡觉的地方，在夜间，薄荷的气味会导致人越来越清醒，不利于睡眠。

是的，叫做野薄荷。 煮鱼用的鱼香其实是土薄荷，又叫鱼香草、血香菜、狗肉香、圆叶留兰香。在农村，小溪流边经常会有这种野薄荷，很多 人煮鱼的时候都会采一些，能够去除鱼腥，还能够令鱼香味更加浓郁。而且鱼香草能做美食，其实也能入药使用，有祛风散热、清利头目，利咽喉、理气等用处，对 于一般的感冒风热、咽喉肿痛等都有良效，用途广泛，价值珍贵。

1.疏风散热 薄荷煮鱼中加入了薄荷，会带有一点清凉的感觉，有疏风散热的功效，适合在炎热的夏天食用，风热感冒、头痛、目赤、咽喉肿痛的人群食用也有缓解作用。 2.补脑健脑 薄荷煮鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。常食鱼汤，对抗衰老、延年益寿有一定的益处。 3.增强免疫力 薄荷煮鱼中富含蛋白质、维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养元素，其中蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，食用薄荷煮鱼对于增强机体免疫力有很好的帮助。

可以。 在烧鱼的时候，经常会加入一些能够去腥的食材，比如说生姜、大蒜、紫苏、料酒等等，而薄荷也有去腥、提味的作用，因此在烧鱼的时候也可以加入薄荷的，还能够增加鱼肉的鲜美口感。 但要注意，薄荷要在起锅前放入，因为薄荷叶中含有挥发油，可去鱼腥味，如果久煮气味就挥发光了，还会留下些许苦味。

1.孕妇：薄荷中含有的一些有效成分可能会影响到胎儿的生长发育，对于早孕的女性来说更加不适宜吃薄荷，容易导致出血、流产等不良后果。 2.哺乳期间的女性：薄荷中的薄荷酮、薄荷酮具有一定抑制乳汁分泌的作用，并且具有一定的刺激性，所以哺乳期女性是不适宜食用的。 3.体虚发汗者：薄荷本身就含有比较多的薄荷油等挥发油成分，具有发汗的作用，对于本身就体虚发汗的人群来说可能会加重病症，引发不良的后果。