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蒸橙子加盐的功效与作用 蒸橙子加盐蒸多久
2022-12-19阅读(217547)
橙子作为一种冬天常见的水果，很多人都喜欢把橙子蒸来吃，那么蒸橙子加盐的功效与作用有哪些？蒸橙子加盐蒸多久？
蒸橙子加盐的功效与作用
1、化痰止咳：橙子具有理气、化痰、润肺等多种功效，橙皮中还含有的治疗咳嗽的成分，且盐本身具有杀菌作用，蒸橙子加盐可以起到化痰止咳的作用。
2、健胃消食：橙子中含有丰富的果酸和维生素C，食用后能促进胃酸和胃液分泌，加速肠胃蠕动，改善肠胃的消化功能。
3、生津止渴：橙子果汁含量丰富，还富含多种维生素和矿物质，食用后有生津止渴的功效。
蒸橙子加盐蒸多久
蒸橙子加盐蒸10-15分钟左右。
蒸橙子的时候在高温的作用，需要足够的时间橙子中有效成分会慢慢析出，但要注意蒸橙子的时间不宜过长，一般建议蒸橙子加盐蒸10-15分钟左右，蒸的时间过长容易使橙子中的营养成分流失严重。
蒸橙子加盐能中和橙子的酸味，做出来的口感既好吃而且止咳效果也是非常好的。
蒸橙子加盐的注意事项有哪些
1、橙子中含有较多的酸性物质，在空腹的情况下食用，易对胃部粘膜产生刺激，引起胃胀、胃痛等不适，所以蒸橙子加盐不建议空腹食用。
2、橙子中所含的酸性物质会与蛋白质发生化学反应，产生不易被人体消化吸收的物质，容易引发消化不良症状，不建议与高蛋白食物同食。
3、橙子属于有机酸、糖成分含量都较多的物质，过量食用易引起胃肠不适、上火等症状，建议适量食用。
蒸橙子有点苦是什么原因
1、蒸的时间过长：橙子皮在蒸制过程中高温的作用下，柠檬苦素会慢慢析出，所以会导致蒸出来的橙子有点苦。
2、盐放多了：蒸橙子放适量的食盐有一定的杀菌作用，但是盐放多了则会影响橙子的口感，让橙子本身的味道改变，蒸出来的橙子就会变得有点苦涩。
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