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冬天宝宝吃什么 吃这三样可比吃肉强多了

2017-12-20阅读(237)
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每个季节都有属于这个季节该有的食物！冬季的这三样美食宝贝，妈妈们记下来，常给宝宝吃可是比肉还好呢!

红薯

1

红薯。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，经常食用红薯还可以保持血管的弹性。

红薯三宝粥

主料：糯米(40克)、红薯(一个)、大米(30克)、小米(30克)、恒宴鸡味鲜粉少许

做法：

1、红薯洗净，糯米、大米、小米备好。

2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净。

3、锅里放凉水，放入洗好的米。

4、把红薯放到锅里。

5、放入鸡味鲜粉1勺

5、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。

红薯腊肠焖饭

主料：红薯(120克)、腊肠(适量)、大米(80克)

做法：

1、红薯、腊肠洗净切小块备用。

2、大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。

3、倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。

4、加入适量冷水。

5、调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。

6、淋入芝麻油，拌匀后食用。

芋头

2

芋头。又称香芋、芋艿。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效。

排骨烧芋头

主料：芋头(500克)、排骨(1000克)

做法：

1、洗好芋头和排骨;把芋头切成滚刀块;切好小葱和姜。

2、排骨放入开水中烫开，捞出。

3、锅烧热，入油，加入葱、姜炸香。

4、倒入排骨炒去水份。

5、倒入老抽炒上色。

6、倒入开水，盖上盖慢烧。

7、排骨烂时加入竽头烧熟。

8、最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。

芋头豆腐鲜虾汤

主料：芋头(半斤)、豆腐(半斤)、冷冻对虾(10个)

做法：

1、豆腐切小块开水煮一下捞出。

2、芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。

3、炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。

4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。

5、煮的时候要把上面的浮末撇去。

6、再把豆腐放入煮上5分钟。

7、最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。

莲藕

3

莲藕。中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。

猪蹄莲藕汤

主料：猪手(1只)、莲藕1(1段)、枸杞(10粒)

做法：

1、莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。

2、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。

3、砂锅中放水，倒入飞水后的猪手。

4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

5、大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐和鸡精，炖15分钟左右即可。

莲藕炒鸡丁

主料：鸡脯肉(300克)、青椒(1个)、红椒(1个)、藕(100克)、鸡蛋清(适量)

做法：

1、青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节。

2、将鸡脯肉用酱油、恒宴鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟。

3、锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散。

4、待鸡肉一发白立刻盛起备用。

5、锅内热油，依次下入藕、青红椒，炒至发干。

6、倒入鸡丁，调味，炒匀即可。

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