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鱼片粥怎么做给宝宝吃 鱼片粥的鱼刺怎么去除

2019-11-28阅读(79057)
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新鲜鱼肉经过腌制之后，用来熬粥喝也是不错的吃法，吃起来口感鲜美，营养也是很丰富的，那么鱼片粥怎么做给宝宝吃呢?

鱼片粥怎么做给宝宝吃

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1.将鱼片处理好以后先腌制，放入葱姜蒜，葱姜蒜这些都一定要切的极其细，放入料酒，再裹上蛋清进行搅拌，一定要让鱼片均匀的蘸上蛋液，再放入少量的食盐。

2.腌制好的鱼片可以放入搅拌机搅拌一下，这样就能避免残留的鱼刺卡到孩子嗓子。

3.将洗干净的生菜，香菇都切的极其碎，这样的话才会更好的被吸收和消化。

4.洗净的大米下锅加水熬粥，把腌制好的鱼片放入搅拌均匀。

5.煮粥的时间尽量可以长一点，避免鱼肉没煮熟宝宝吃了拉肚子。

6.在煮好的粥中放入香菇生菜碎继续煮熟后，出锅晾温就可以给宝宝吃了。

鱼片粥的鱼刺怎么去除

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给宝宝做鱼片粥的话，买鱼的时候可以尽量买没有刺的鱼。如果是买的有刺的鱼，就可以根据鱼的纹理，将鱼肉和刺用刀分别切下来。一定要正确的切分，如果不正确的切分的话，还是会导致鱼肉和鱼刺在一起，根据它的纹理，尽量的可以快速的把鱼肉和鱼刺分开。

宝宝吃鱼片粥有什么好处

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补充营养

鱼片粥中含有非常丰富的营养物质，其中含有丰富的叶酸、维生素b1、维生素b2、维生素a、钙、铁、磷，而且还含有非常丰富的镁元素,其中蛋白质也非常的丰富，宝宝适量的吃鱼片粥能更好的摄入生长发育所需的大量营养元素。

增加食欲

鱼片粥中含有非常醇香的大米和鲜美的鱼肉，能够帮助孩子打开食欲，使身体补充到非常丰富的营养物质，对身体健康是非常好的。

缓解便秘

鱼片粥还能够帮助宝宝解决消化不良的现象，可以增进肠道的蠕动，减少便秘的产生。

怎么煮鱼片粥不腥窍门

1.鱼片切的时候注意厚度，不能太厚。

2.加入鱼片煮粥时，加热时间不能过长，过长鱼片易老，影响口味，将粥放在锅中烧沸，加入调味品调匀，再将鱼片放入搅拌均匀，成熟后出锅，盛装在碗中，上面撒上少许葱花、姜丝，淋上少许芝麻油，这样制作的鱼就是没有什么腥味的。

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