端午吃什么传统食物看看你都吃过几种-乐哈健康网

端午吃什么传统食物看看你都吃过几种

2018-06-07

阅读(39)

农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又称“端阳节”。端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的食俗。今天我们就来盘点端午节的传统食物!

吃桃、茄子及菜豆

四川俗传端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、长寿。俗话说：食茄吃到会摇，吃豆吃到老老“。苗栗地区的客家人过端午，同样吃茄子及长豆、桃李等。但这些食物所象征的意义则或者南人有别。吃子就算是取其长之意，吃李子则代表子孙繁殖，有人而且认为猜疑抗御中暑。吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形态就像蛇)。吃茄子则可抗御蚊子咬(茄子客语叫做吊菜”，而咬“，土音为ㄉ一ㄠ”，取其谐音)。

吃绿豆糕

在我国的很多地方，端午节当天唱主角的除了粽子便是绿豆糕。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等，是很好的清热解毒，保肝益肾的消夏小吃。

吃臊子面

陕西人在端午节当天是一定要吃哨子面的。臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽。

端午吃什么传统食物看看你都吃过几种

吃桃、茄子及菜豆

吃绿豆糕

吃臊子面

相关问答推荐

热点关注

端午节

大家都在搜

节日

节气

早上晚上

季节

天气

热点推荐

猜你喜欢

端午吃什么传统食物 看看你都吃过几种

吃桃、茄子及菜豆

吃绿豆糕

吃臊子面

相关问答推荐

热点关注

端午节

大家都在搜

节日

节气

早上晚上

季节

天气

热点推荐

猜你喜欢

端午吃什么传统食物看看你都吃过几种