正常情况下是不会的。 一般来说,正常饮食中的可溶性膳食纤维所产生的热量为0-3kcal/g,可以看出热量并不是很高,而且每天摄入的量也不会很多,所以正常情况下是不会导致发胖的。 而且可溶性膳食纤维不能直接被人体吸收,需要在肠...
1、果胶:果胶主要存在于植物的细胞壁和细胞之间,因其黏性大,所以在胃部停留的时间较长,能够降低消化率,增加饱腹时间,还有一定的降低血脂和胆固醇的作用。一般来说苹果、柠檬和柑橘类食品的果皮中含量较高。 2、菊糖:菊糖经酶水解成少于1...
有。 可溶性膳食纤维虽然不能被人体吸收,但是会被结肠内的细菌发酵,从而产生短链脂肪酸,被人体利用。 不过可溶性膳食纤维一般产生的热量都很少,稍微多吃一点不仅不会长胖,反而还具有加快肠胃蠕动、治疗便秘、延长饱腹感、降低胆固醇和...
果胶是半乳糖醛酸的聚合分子,主要存在于植物细胞壁和细胞之间,粘度大的果胶在胃部排空较慢,可以降低消化率;分子大,甲基程度高的果胶能降血降胆固醇,苹果,柠檬和柑橘类食品的果皮中含有较高含量的果胶。...
膳食纤维可按在水中溶解性分为可溶性和不可溶性,可溶性膳食纤维能溶解于水并可吸水膨胀,可以被大肠中的微生物酵解,多存在于植物细胞液和细胞质中,可溶性膳食纤维在胃肠道中与淀粉等碳水化合物交织,可以延缓它们的吸收和胃的排空,因此有餐后降低血糖以及...