方法一 用柔软的青苔轻轻裹住新鲜人参，把裹好的人参放在箱子容器内，在青苔表面撒些水，保持一定的湿度，将箱子放在阴凉通风处即可，这种方法可以保存1-2周左右。 方法二 将新鲜人参用软毛刷在水下轻轻刷洗掉表面的泥土，用干净的至今吸干人参表面的水分，然后将人参放在阳光下晾干水分，晾干后密封放置于阴凉处保存即可，这样一般可以保存1年左右。 方法三 在鲜人参表面少量撒一点水，用自封袋将鲜人参装进去（不要损坏须根），将自封袋封好口后，用牙签在表面扎几个小孔，再放置冰箱冷藏室即可。

1-3个月不等。 人参放冰箱保存的时间与其本身有很大关系，如果人参是新鲜带有水分泥土的，冰箱的低温环境可以暂时抑制泥土中的细菌对人参的侵蚀，保存方法得当的话，放置1-2个月应该是可以的，不过营养成分可能会有轻微的耗失。如果人参已经晒干了，保存得当放置3个月甚至3个月以上也是有可能的。

1.先按用量将人参、麦冬、五味子三味药材装入透气性好的布袋中。 2.将布袋放入砂锅中，倒入适量的清水，浸泡5-10分钟。 3.开火煮沸，等水沸腾后转小火慢煎20-30分钟，煮完后将药袋捞出。 4.将药汁倒入杯中，即可趁热饮用。

建议人参4g，麦门冬4g，五味子3g。 方剂生脉散中，三味药材的配伍比例是人参9g，麦门冬9g，五味子6g，如果是日常养生保健喝的话，泡水用量建议比用药剂量小一些，可以将方剂中的药量减半服用，如果是用三味药来治疗相关疾病的话，建议在医生的指导下谨慎用药。

1.外感风寒无汗证者，忌用人参麦冬五味子敛阴止汗，因为五味子酸涩收敛，汗不出，外邪难去，可能导致病情加重。 2.人参麦冬五味子用药的辩证要点是“久咳肺虚”，如果有实邪表现，痰多咳嗽者，当忌用。 3.余热未清的气阴两伤证者应当慎用，温病多有发热大汗，病后多有气阴两虚症候，与生脉散证相似，但应分清内热是否完全清除，若内热未尽，断不可早用，以免造成余热难清。

1.准备一根新鲜人参，将鲜人参清洗干净，用刀切成均匀的薄片。 2.取10-15片左右的人参切片放到碗里，倒入适量清水，将碗口密封。 3.把碗放入锅中，隔水炖1-2小时，炖完后喝掉药汁，然后将人参吃掉。

方法一 先在新鲜人参表面撒上些水，找一个干净的密封袋，将人参小心放进去，注意不要把人参的须根弄断，然后密封袋口，用牙签在袋口扎几个洞，将人参放进冰箱冷藏即可，这种方法可保存7-10天左右。 方法二 将新鲜人参放在流动的水下冲洗，然后用软毛刷轻轻的刷去表面的泥土，拿一块干净的棉布将人参表面擦干净，把人参放到太阳下晒干，等水分差不多蒸发后，将人参放到阴凉处保存即可，这种方法能保存1年左右。

如果发霉程度比较严重，那么这样的人参一般是不建议再食用的，但是只有局部发霉的话可以这样继续食用： 1.将鲜人参用水冲洗表面的泥土，用小刀将霉变的部分切去。 2.将鲜人参放太阳下晒干，或者烘干机烘干。 3.将烘干的人参仔细保存好，或者直接用来泡酒，放酒里保存。

冰箱存储 1.在鲜人参表面微微喷洒点水用密封袋小心装好，不要损坏须根。 2.封好口，用牙签在袋子上扎几个小孔通气，然后放在冰箱冷藏层保存即可。 苔藓存储 1.用青苔包裹住鲜人参，在表面撒上充分的水，保持青苔湿润。 2.把人参装到容器里，将容器存放在阴凉通风处即可，这种方法最多可保存14天。 白酒存储 将鲜人参表面的泥土用软毛刷刷洗干净，然后放到高浓度白酒中浸泡，这样一般可以保存几个月甚至一年。

青苔储存 将青苔轻轻裹住鲜人参，然后把裹好的人参放在箱子或其他容器内，在青苔表面撒上些水，保持青苔有一定的湿度，最后将箱子放在阴凉通风处即可。这种方法可以保存1-2周左右。 晒干保存 将新鲜人参用软毛刷在流动的水下轻轻刷洗表面的泥土，然后用干净的棉布擦干人参表面的水分，然后将其放在阳光下晾干，晾干后放在阴凉处保存即可，这种方法一般可以保存1年左右。