人参有益气助阳和安神增智的作用，常用于失眠、健忘、心悸怔忡及肾不纳气之虚喘等症状，因而对于存在有脾肺气虚证的患者，以人参药材的作用较强。 而西洋参这一药材则偏于苦寒，与此同时还能发挥补阴的功效，所以对于热病等所致气阴两虚者较为适宜，多用于脾肺气虚两虚之症。

人参气虚的时候吃最好。 人参毕竟是药物，吃的时候就是针对病症，跟时间没关系，至于什么时候，上午吃、下午吃都没有问题，但是一定针对疾病设立，如久病出现的瘦弱、身体乏力、倦怠、一点力气都没有，属于气虚之症，人参服用可以补气，吃药就是针对疾病，有这样的病就要用这个药，没有病的时候一般也用不着吃。

2-3次左右。 人参煲汤服用，一次用量不可过多，一般干人参煲汤在2-3克为宜，而鲜人参10克左右即可，过量放入容易导致患者上火、精神过度亢奋，而且每个人的体质不一样，在服用药物的时候，即使是入菜服用也最好是听从医生的指导，一般一根鲜人参分成2-3次左右煲汤是比较适宜的。

可以直接泡水来喝。 干人参就是人参的干制品，因为经过了脱水处理，所以，干人参里面的水分含量比较少，比较耐储存，干人参可以直接泡水来喝，也可以将干人参清洗后煮汤或者熬粥食用，从营养功效来说，更推荐将干人参煮汤食用，在汤水中最好加入一些温补类型的食材，例如：乌鸡或者排骨等，进行充分的熬煮后，人参中的有效成分析出到汤水中，同时因为材料营养，汤水的滋味也会比较可口，这样吃的话，味道和营养并重，是非常好的药膳。

一样的。 人参须是人参的一部分，在功效上，人参须和人参是基本类似的，不过，人参须比较纤细，所以，人参须的药力会稍微差一些，而且，人参须属于人参的边角料，所以，人参须的价格相对来说会比较便宜，在临床上，一些虚弱的轻症或者需要长期调理身体的病人，可以适当的用人参须来泡水喝，可以起到养护体质，促进健康的作用，有利于身体健康。

是的。 古人在加工炮制人参时，用竹刀而不用铁刀，凡煎药最忌铜铁器，宜用银器、瓦罐，因为铁、铜器的金属化学物质比较不稳定，在高温煎煮过程中，一些如铜离子、铁离子等可能活跃出现，而连环的促进很多复杂的化学反应。例如使用铁锅煎中药，很容易与大黄、何首乌、地榆、五倍子、白芍等药材所含的鞣质、甙类等成份起化学反应，人参主要成分是人参皂甙，生一种不溶于水的鞣酸铁及其他有害成份，使中药汤剂变黑变绿，药味又涩又腥，轻则改变药液性味，降低疗效；重则使服用者发生反胃、恶心、呕吐等副作用。 至于选用铜锅煎药同样不行，因为微量的铜离子易与中药的一些成分混合而发生化学变化，产生对人体有害的“铜绿”，与药中某些成份起化学变化，有害于人体健康。

1、孕妇 人参属大补元气之品，然“气有余，便是火”，孕期女性服用，易导致阴虚阳亢，导致出现中毒现象，也容易加重妊娠期呕吐，水肿和高血压等症，还有可能导致阴道出血而导致流产。 2、哺乳期女性 人参中含有能作用于中枢神经系统和心脏血管的人参皂苷，哺乳期女性食用人参后，会产生兴奋感，容易出现失眠，烦躁，心神不宁等症状，不利于产妇身体恢复；而且中医认为气行则血行，气足则血行流畅，人参是大补药物，会加速血液循环，对于产妇来说，会阻碍分娩时受损血管的自行愈合，加重出血状况。而且人参属热性食物，服用人参过多，还会造成产妇上火或引起婴儿食热。 3、感冒发热人群 人在感冒发热的过程中，会出现心悸，心跳剧烈的请，吃人参的话，体内的血液循环速度增加，会导致心悸加重，感冒发烧更严重，不利于病情恢复，甚至可能导致病情恶化。 4、高血压患者 高血压患者，尤其是红光满面之人，服用人参之后，情绪往往容易兴奋，出现血压上升，头昏脑胀，失眠多梦等症，而且高血压患者多属肝阳上亢病人，服用后人参易加重肝阳肝火症状，使肝阳愈亢，肝火愈旺。 5、阴虚火旺体质人群 阴虚火旺

效果好而且方便。 将人参切成薄薄的片状，然后口含在嘴里，产生唾液后，人参当中的有效成分就会被人体慢慢的吸收，这样的服用方法人参药效更为柔和，对身体的滋补功效更易吸收，含到人参没有味道的时候就可以把人参吃掉，方法既简单又有效，而且不容易上火。

煮水喝好。 煮人参水的话，可通过较长时间的加热析出人参当中的有效成分，比起泡水喝的方式，喝煮人参水药效会更明显一些，不过煮人参水时间较长，最好是煮半小时左右，而且相对比较麻烦，对于平时要上班工作的人来说不大方便，虽然煮水药物成分析出少一些，但药效也不错，可综合自己实际情况选择服用人参的方式。

当天喝完，具体泡几次没有规定。 人参泡水现泡现饮，一般只要人参还有药效，没有出现变质现象，就可以继续泡水喝，泡完水之后，还可以把人参嚼着吃了，这样不浪费，但不可过量，在3克左右为宜，要注意服人参当天或24小时内忌萝卜，忌茶，辛辣或者刺激性食物，以免影响药物吸收而降低药效。