豆腐和菠菜的营养价值都很高,那么请问豆腐能和菠菜一起吃吗
最好是不要一起吃。
综上所述可以知道豆腐不宜与高草酸的食物同吃,因为菠菜中含有一定量的草酸,两者同食草酸会与豆腐中的钙产生反应,形成草酸钙,不仅影响钙的吸收,而且食用后容易形成结石,所以为了自身的健康,菠菜和豆腐最好是不要一起吃。
但要是实在要将其一起吃,那么建议将菠菜进行焯水,菠菜焯水可以去掉大部分菠菜中的草酸,能大大减少对人体的危害。
玉米粒熬多少时间时间会变软呢?
20分钟。
玉米是一种粗粮,而且含有丰富的膳食纤维,煮粥的时间需要长一点,因为膳食纤维是需要煮长时间才能够煮软的,所以煮粥的时间需要尽量长一点,一般20分钟就可以了,如果想吃更软一点的粥,可以煮的时间更长一点。
菠菜有没有什么不能够一起吃的东西呢?
食物一般是没有相克的,只是可能会导致营养的流失,所以不一定不可以一起吃,下面推荐一些与菠菜吃可能会造成营养流失的食物:
1.豆腐等豆制品
菠菜中含有大量的草酸,而豆腐等豆制品中含有较多的钙,两者很容易结合到一起,形成草酸钙,会影响人体对于钙质的吸收。
2.猪肝
菠菜中含有大量的维生素C,很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合,使维生素C丧失原有的活性,导致菠菜的营养价值下降。
3.黄瓜
黄瓜中含有大量的分解酶,会破坏掉菠菜中维生素C的活性,从而降低菠菜的营养价值。
4.牛奶以及含钙量高的食物
牛奶等奶制品的含钙量很高,与菠菜同吃的话,钙元素会和菠菜中的草酸相互结合,形成草酸钙,不利于钙质的吸收,而且会在体内形成结石,不容易被人体所消化,只能被排出体外。
菠菜最适合什么样的人吃呢?
1.眼睛疲劳者:菠菜中含有丰富的胡萝卜素,对于眼睛有一定的好处,可以预防眼睛干涩、发痒或者是无端流泪,同时还可以保护视力,对于长时间工作的人来说,食用菠菜是一个不错的选择。
2.老年人:菠菜中含有维生素C,以及丰富的微量元素,对于老年人来说,可以适量的吃,因为维生素C具有一定的抗氧化作用,可以延缓衰老,另外菠菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘的情况,对于老年人来说,是非常重要的。
最近来月经了,可以吃菠菜吗?吃了会不会肚子比较疼呢?
不建议吃。
菠菜含有丰富的维生素以及微量元素,可以为人体补充适量的营养,月经期间是体质比较虚弱的时候,而且还容易引发宫寒,此时多吃一些温补的食物,对于子宫有好处,但是菠菜是属于凉性的食物,可能会对于月经期的身体有一定的影响,如加重宫寒,导致月经量受到影响,所以建议经期的女性尽量不要吃性凉或者性寒的食物。
菠菜是一种什么物质?是凉性还是热性的呢?
凉性。
菠菜是一种性凉的蔬菜,所以具有清火的功效,如果是有上火症状的人,可以适当的吃一些菠菜,来降低体内的火气,缓解上火带来的一些不良影响,但是同时也会加重体内虚寒的现象,所以如果是体内虚寒的人,建议不要食用菠菜,不然可能会造成一定的负面作用,如加重脾胃虚寒。
都说车厘子含铁高,吃了可以补血,那菠菜也是常说的补铁食物
菠菜比新鲜的车厘子含铁高。
根据《中国食物成分表》一书的说明,在100克可食菠菜中就含有2.9mg的铁,而100克可食鲜车厘子中仅含有0.4毫克,可见菠菜中的铁元素含量更高,但菠菜所含的铁很难被小肠吸收,而且菠菜所含的草酸很容易与铁发生反应形成沉淀,导致铁元素被人体吸收利用的效率十分低。
建议想吃食物补铁的话,最好吃含铁丰富的:动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品更有效果。
您好,我想咨询一下菠菜和南瓜能同时吃吗?
菠菜和南瓜可以一起吃。
菠菜性凉,南瓜性温,二者在食物属性上并不冲突,还有相互中和的作用,且两种食物一起吃的时候,食物成分也不会冲突或者引起身体不适。
菠菜和南瓜一起吃要注意什么
1.一起吃的时候菠菜要焯水,去除大部分草酸的同时,还可以让菠菜更好吃。
2.如果吃菠菜是为了补充维生素C,那么就不要和南瓜一起吃,因为南瓜中有影响维生素C吸收的成分。
3.不能吃太多,以免消化不良。
您好,我想咨询一下虾菠菜香菇能一起吃吗?
将菠菜焯水之后,就可以和虾、香菇一起吃了。
虾性温,香菇性平,菠菜性凉,三种食物的中医属性其实并不冲突。但由于新鲜菠菜中的草酸含量很高,直接烹饪和虾一起吃,容易和虾里面的钙、镁等营养成分反应生成草酸钙、草酸镁等沉淀,降低营养价值不说,甚至还会引起肠胃不适。
而菠菜在焯水之后能够去除80%含量的草酸,将菠菜焯水之后和虾、香菇一起吃,不仅不会引起身体不适,而且荤素搭配、营养均衡,味道咸香。
您好,我想咨询一下菠菜可以和虾一起煮吗?
可以一起煮的,但是注意要先将菠菜焯水去除大部分的草酸,可以做成菠菜虾丸子、菠菜虾仁粥等。
菠菜虾仁粥做法
食材:大米一碗半,虾仁15只,菠菜10颗,香菇5个,葱、盐适量。
做法步骤:
1.虾仁洗净切块,菠菜等蔬菜切碎,香菇去柄切片。
2.虾仁炒半熟,蔬菜焯水,葱切碎备用。
3.用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米洗净下锅,大火煮开,调小火,放入香菇和蔬菜碎。
4.待粥粘稠,放入虾仁,熟后撒葱花撒少许盐出锅。
菠菜虾肉丸子做法
食材:去头鲜虾200克,猪肉200克,鸡蛋一个,菠菜一小把,淀粉150克,盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、十三香适量。
做法步骤:
1.虾去头切段,肉粗切,菠菜焯水切段,姜葱切块,葱姜的量一点点就好了。
2.将材料放入破壁机中,加上一个全蛋,另加120克水,启动酱料健,将食材打到细腻。
3.食材完全打好后倒出,往糊糊中加入淀粉和调料,充分拌均匀成较稠的糊糊。
4.烧一锅水,将开时关火,丸子一个个的挤入锅中。
5.全部挤好后开火将丸子煮透,即可。
小贴士:一时吃不完的丸子,可