1、个头：荔浦芋头是芋头里面的一个品种，一般来说个头是比较大的，每个芋头的重量可达1000克以上，而普通芋头的个头则比较小，单个芋头的大小一般是200-300克左右。 2、颜色：荔浦芋头切开之后通常会有特殊的紫色花纹，俗称“槟榔纹”，而普通芋头切开之后一般是白色的，并不会有花纹。 3、口感：荔浦芋头吃起来口感比较粉，香味很浓郁，而普通芋头吃起来口感软糯，相对来首香味没有那么浓郁。

不宜过量吃 芋头是生活中常见的一种食物，其营养价值比较高，味甘性平，其中含有大量的维生素、淀粉以及膳食纤维素，其中人体暂时没有可以将膳食纤维素完全代谢的分解酶，因此对于女性来说，要适量吃芋头，避免过量吃加重自身胃肠道负担。 芋头过敏的女性不宜吃 芋头中含有一定的皂角苷物质，这些物质会诱发过敏，因此对于女性来说，若是自身对于芋头过敏，那么这时候是不能吃芋头的，否则很容易诱发自身过敏症状，导致皮肤瘙痒、丘疹，严重时会导致胸闷、气短等症状发生，对自身的健康造成威胁。 糖尿病女性慎食 芋头作为一种高纤维以及高淀粉的食物，其中淀粉在人体体内会转化为葡萄糖，对于糖尿病女性来说，体内血糖本身就比较高，过量吃芋头容易导致其血糖升高，从而诱发或者加重其病情，对其健康造成威胁。 肠胃不佳的女性不宜吃 芋头中含有大量的维生素以及膳食纤维素，其中膳食纤维素适量吃能促进人体肠胃蠕动，对人体肠胃健康具有好处，但过量吃的时候，人体是没有可以将膳食纤维素完全代谢的消化酶，从而容易加重人体胃肠道负担，因此对于肠胃不佳的女性来说，要适量吃芋头比较好。

是属于正常的情况。 芋头是属于根茎类的食材，本身含有较多的淀粉，不容易被消化吸收，而淀粉进入到人体之后也会被胃肠道内的细菌分解，并产生大量的气体，从而就有可能会引起腹胀、放屁多的情况。 而且对于一些本身肠胃消化功能不是太好的人群来说，此时还有可能会出现嗳气、反酸等肠胃不适的症状，因此建议在吃芋头的时候适量食用即可。

不建议再吃了。 如果芋头已经烂了一部分了，那么芋头内就会产生滋生较多的微生物，而且其中的微生物还会利用芋头中所含的营养物质来生长繁殖，从而会产生一定的毒性物质。 这些毒性物质是很难被完全去除掉的，而且会蔓延到芋头其它完好的部位，此时即使是将烂了的部分去掉，但仍然还是会对人体的健康造成一定的危害，所以是不建议再继续吃的。

热水泡手。 芋头中含有一些生物碱成分，削芋头的时候，若没有经过处理直接处理的话，这些生物碱会碰触到手部皮肤上，从而刺激手部感觉神经末梢引起手痒，这些生物碱成分在高温下会失去活性，因此，剥芋头手痒时，可以将手放在热水中浸泡一会儿，可以有效的减轻手痒的程度。

较高。 芋头是一种块茎类食物，一般来说，块茎类食物都含有较为丰富的淀粉成分，芋头中含有较为丰富的淀粉，因此，食用芋头可以起到增加肠道内容物，促进肠胃蠕动，加速食物残渣排出体内的速度，有利于身体健康，另外，在感觉比较饥饿的时候也可以适当的食用一些芋头，可以起到饱腹的作用，有利于健康。

适当的吃一些芋头有养胃的作用。 芋头软绵可口，很多人日常都喜欢吃，芋头除了食用口感还不错，营养功效也还比较强，在芋头中含有较为丰富的淀粉成分，食用芋头后可以起到较强的饱腹感，而且芋头的性质较为平和，食用后既不会增加身体中的寒凉之气，也不会增加身体中的燥热之气，可以起到健胃、益脾、促进消化的作用，有利于身体健康，不过，若是过多的食用芋头的话，则会增加肠胃的消化负担，不利于肠胃健康，出现伤胃的情况。

可能会有食物中毒症状。 芋头是要彻底蒸熟才能食用的，因为芋头淀粉高，要蒸较长时间才能熟，加上芋头粘液中的草酸钙等有害物质需要通过高温才能分解掉，如果芋头没熟就吃了的话，不仅口感不佳，还会加重肠胃消化负担，甚至可能会因为吃多了夹生的芋头出现舌头发麻、喉咙肿痛、腹痛腹泻等食物中毒症状，所以芋头最好是彻底蒸熟了再吃。

升血糖的。 虽然芋头成分中糖分占比不是很多，大部分是淀粉为主，不过淀粉在人体需要经过反复分解吸收，最终转为单糖被人体消化利用，加上芋头煮熟后热量及糖分会有一定的升高，因此芋头进食后是会有一定的升高血糖的影响的，如果是高血糖、糖尿病患者吃了过多芋头的话，可能会因为血糖波动对健康带来一定的不利影响。

新鲜的芋头由于刚挖出不久，其表面可能会带有一些泥土，如果要想让芋头存放时间久一些，建议保留这些泥土，避免芋头表皮破损导致细菌滋生。此外，芋头存放时尽量不要碰水，这样会加快食物变质的速度，建议吃多少洗多少。 如果觉得芋头泥土太多，可以稍微把最外层的泥土去掉一些，留下较薄的泥土覆盖芋头外皮即可，然后用袋子把芋头装起来，放在阴凉干燥的地方，这样可以保存芋头很长一段时间不腐坏。