百合不能够长期吃。 百合是一种中药它有清肺安神的功效，但是百合偏凉，长时间的吃就会导致出现腹部疼痛和拉肚子的副作用，尤其是脾胃虚寒的人群，如果食用对肠胃就会造成一定的刺激，导致患者出现腹胀的发生。 平时可以适当的使用百合煮粥来喝，也可以清炒百合，能够起到健脑清肠，润肺止咳的作用，但建议不要长时间的食用。

湿气重可以吃百合。 吃百合不会加重体内的湿气，而且百合具有滋阴的效果，也具有疏肝解郁的作用，可以改善胸闷胸痛或者是五心烦热的状。湿热体质者或者是湿气重兼有阴虚者，吃百合是有一定好处的，但寒湿体质或湿气重兼有脾胃虚寒、阳虚者，则不宜食用百合。

鲜百合能冷冻，但是大家在冷冻的时候要注意，要放适量的水进去，而且每个二十四小时是需要更换一次水的，要注意水质的质量，不要用自来水，以免导致细菌滋生的情况。 鲜百合放在冰箱进行冷藏不会影响到其中的营养成分，不会导致营养流失。 鲜百合中的营养成分很高，其中有黏液质，它是有着较好的止咳润肺的作用，对于肺热咳嗽或者是咳嗽痰多等病情都是有治疗的作用。鲜百合中的维生素，能够起到保护皮肤的作用，对女性而言，具有美容养颜的功效，可以使皮肤变的白皙有光泽。 但是百合是属于中药类，因此尽量不要长期或者过量的食用，是药三分毒，以免增加身体的代谢负担。

可以，在中医方面认为鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的病人非常有益，所以鲜百合可以治疗咳嗽。 百合含有多种营养物质，具有很高的营养价值，除含有蛋白质、磷、维生素B、维生素C等营养素，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。 但是百合食疗的止咳作用只是对疾病引起咳嗽的辅助治疗，咳嗽严重时需到医院就医，寻求医生的帮助。

可以直接吃。 百合干有很高的药用价值，具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效，主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

百合具有清热下火、滋补养胃的作用，是可以下火的。百合在中医上是常见的药材，本身具有清热凉血、滋阴滋补的作用，所以对于上火症状有较好的疗效。

百合药性寒凉，含有微量毒性，最好不要生吃。 生吃百合可能会刺激脾胃，导致消化道功能紊乱。如果想要吃百合，建议煲汤或泡水用，如百合莲子粥，是一种常见的食疗食品，能够清肺化痰，泡水饮用也可以起到很好的润肺清心的作用。

百合和糙米一起煮可以治失眠。 将百合和糙米洗干净后，用小火煮烂后加适量的白糖就可以食用了，可以对于治疗失眠有一定的帮助，尤其适合烦躁、易怒以及中老年人群食用。

1、莲子 莲子和莲子一起吃具有安神、滋阴、补虚的效果，还能有一定的降血压作用，另外对于失眠、健忘、口渴也有一定的效果。 2、银耳 百合和银耳一起煮粥喝，可以起到清咽润肺的作用，还提高提高人体免疫力，促进肠胃消化。 3、粳米 百合可以粳米一起煮粥喝，可以起到养心安神、改善心烦和失眠的效果。 4、枸杞 百合和枸杞可以一起煮粥，可以提高人体的免疫力，还对降低三脂有一定的帮助。 5、梨子 百合和梨子一起吃具有平喘化痰、润肺止咳的效果，感冒咳嗽有痰时可以试试百合梨子一起吃。

百合基本上没有什么相克的食物，主要是不建议和富含蛋白质、淀粉的食物一起吃。 1、富含蛋白质的食物 百合的主要成分是水和碳水化合物，和富含蛋白质的食物一起吃，可能会出现反酸的情况。 2、富含淀粉的食物 百合如果和富含淀粉的食物一起吃可能会造成不易消化，消化时间长，肠道中容易产生气体。 3、寒性食物 百合性微寒，所以不建议和寒性食物一起吃，可能会加重肠道的寒凉之气，家长肠道负担。