具体有以下： 1、色调发生改变：新鮮的柠檬的表皮一般呈亮黄色，而且外果皮是光洁且详细的。但如果是坏掉的柠檬得话，其表皮的色调便会偏暗变黑，而且会出现裂缝发生，有一些还会继续有生虫的状况。 2、味道发生改变：新鮮的柠檬闻着味儿是十分的芳香的，但如果是坏掉的柠檬得话，其闻着便会有一股烂掉的臭味，或是是刺鼻的酸臭味。

具体看储存方法。 柠檬容不易坏得话关键看其储存的方法，如果是将柠檬置放在那类高溫、湿冷等自然环境下得话，柠檬就非常容易发生腐烂变质霉变的状况。 但如果是将柠檬放到电冰箱中冷冻储存，或是将其放到荫凉干躁的地区储存的话，柠檬就能长时间的储存。 由于柠檬的外果皮偏厚，其对柠檬瓜瓤能具有一个维护功效，此外柠檬中带有丰富多彩的有机物成份，是一种天然的防腐剂，因而柠檬储存恰当得话是不易坏的。

看情况而定。 由于柠檬坏掉以后是不可以再用于泡茶的，因为坏掉的柠檬之中早已转化成了对身体危害的化学物质。 如果是自身胃肠作用比较好的人群，小量的食用的话，可能不会发生较显著的不适感病症。但如果是柠檬腐烂变质的情况严重，或是是自身胃肠就并不是非常好得话，喝过以后就非常容易发生腹疼、反胃等胃部不适的病症。

柠檬和梨子通常可以一起煮水喝，而且对身体健康具有一定的益处。 柠檬和梨子都属于新鲜水果，柠檬里面含有丰富的维生素，比如维生素C、维生素A等，能够起到美容养颜、清热解暑作用。 而梨子里边也含有丰富的维生素C、维生素E、铁、钙、磷等多种矿物质，在将柠檬和梨子煮水饮用后，能够起到止咳祛痰、润肺清燥、加快消化等作用。 但是柠檬和梨子一起煮水喝时，需适量的食用，因梨子属于凉性水果，在过量食用之后可能会引起腹泻的现象，导致影响身体健康。

热水泡柠檬片确实会破坏柠檬当中的维生素C，一般使用60度到70度的温水来泡柠檬片是比较适合的，因为水温太高才会导致维生素C等损失。 一般情况下柠檬水可以给人体补充维生素C，有助于增强身体的抵抗力，而且还具有一定的美白的功效，但是如果存在胃酸过多或者是胃溃疡，胃炎的人群，最好不要喝柠檬水是比较好的，这个时候会使胃酸分泌过多加重胃溃疡或者胃炎的症状表现。

具体有以下： 1、能喝：柠檬水若在温度较低的环境中密封保存，比如放在冰箱中密封一天，通常柠檬水中不会滋生较多细菌、霉菌等有害物质，没有出现变质的情况，则可以正常喝，并不会对身体产生不良影响。 2、不能喝：若柠檬水在温度较高的环境中存放一天，也没有密封保存，柠檬水中可能会产生较多细菌、霉菌等致病原，出现柠檬水变质等情况，此时的柠檬水不能喝，以免有害物质进入消化系统后，引起呕吐、腹泻、腹痛等肠胃不适症状，危害人体健康。

可以去皮，但是那样的话营养就没有带皮泡的时候多了。 柠檬含有非常丰富的果酸、维生素C等成分，柠檬皮中的纤维素含量比较高，用柠檬皮泡水，可以有效地混合水中的纤维素。 食入后，不仅能促进肠道蠕动，改善便秘，还能降低血压和血脂，但需要注意的是，有胃黏膜溃疡的人不建议喝太多柠檬浸水，否则可能导致酸性物质刺激胃黏膜，引起胃痛。

可以不去掉，直接带皮泡。 而柠檬中含有非常丰富的果酸、维生素c等成分。而柠檬皮中的纤维素含量比较高，使用柠檬带皮泡水可以有效的使其中的纤维素融入水中。 柠檬切片时一定要薄，因为柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味黄酮，可以帮助减少自由基和抗氧化剂，与果肉相比，柠檬皮含有较高的黄酮类化合物，因此柠檬皮比柠檬果肉更值得浸泡。

鲜柠檬水里的维生素C含量比较高，而且用鲜柠檬泡水味道比较好，只是酸味比较大，而干柠檬水喝起来苦味比较大维生素C含量也偏低，但是从干柠檬和新鲜柠檬的营养价值上来比较，是没有太大的区别的。 干柠檬片会容易保存一些，但在晒干的过程中，许多营养成分特别是维生素C会随着水分的蒸发而流失，所以最好用鲜柠檬来泡。而且柠檬中所含的维生素C在高温下极易被破坏，所以尽量避免使用过热的水来泡，以免成分流失。

准备1个柠檬，3克食盐，10g白糖，两碗温白开，建议水的温度控制在50摄氏度左右，才能最大限度的保留柠檬里的维C，然后把柠檬清洗干净切片，也可以直接用干柠檬片代替，最后把柠檬、食盐、白糖与温白开混合在一起，搅拌均衡后，就可以喝了。 电解质水是生活中比较常见的一种饮用水，它可以起到很不错的功效与作用，可以补充人体所需的微量元素，维持人体电解质平衡，保持机体活力。