1、忌多吃 猕猴桃是性寒的食物，吃多了，就跟多吃西瓜、火龙果这些寒性食物一样，会出现腹痛、腹泻、腹胀等不适症状，建议一天吃1—2个猕猴桃为宜，既满足了身体对猕猴桃的营养需求，又避免了多食对身体造成的伤害。 2、过敏忌食 部分过敏体质者吃猕猴桃还会出现过敏症状，这就不能碰猕猴桃了，以免出现过敏症状，建议改吃苹果、香蕉、草莓、西红柿等不易过敏的水果。 3、脾胃虚寒、腹泻者忌食 脾胃虚寒、处于腹泻期间的患者，要忌食性寒的食物，猕猴桃就是其中之一，以免加重自身病情，影响肠胃恢复。

可以一起吃。 有说法虾蟹含有砷的化合物，若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，而三价砷也就是我们常说的剧毒——砒霜，如果长期将这两种一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。 但事实是 两者正在肠胃里发生反应一是需要一定的条件，二是需要达到足够的剂量才会发生，不是说将它们同食就能产生剧毒，根据相关的实验研究表明，假设人体是还原反应的场所，被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷，至少一次要吃125公斤左右的虾，再加上巨量的维生素C才会产生毒性，你说这可能吗？还没产生毒，就要被撑死了，谁又会这么瞎吃呢。因此猕猴桃不能和虾蟹一起吃也是不成立的说法。 但部分人因同吃了猕猴桃和螃蟹有出现拉肚子、腹痛等不适症状的，可能跟食物不洁、饮食过量、体质过敏等因素有关，建议如有出现腹泻、皮肤发痒等不良反应的不要老是怀疑是食物相克，先想想有没有上述原因，如症状较为严重的，应立即就医诊治。

可以一起吃。 网传猕猴桃富含维生素C，而黄瓜、胡萝卜中含有维生素C分解酶，两种食物同吃会破坏猕猴桃中的维生素C，导致食用猕猴桃营养降低，因此吃猕猴桃时不宜同吃黄瓜、胡萝卜。 但事实是 黄瓜、胡萝卜中也有维生素C，难道吃这些食物就没有营养了，而且维生素C分解酶活性不高，在进入肠胃时就会被胃酸消化的差不多，这对食用猕猴桃中含有的维生素C再分解破坏起不到什么作用，因此猕猴桃不能和黄瓜、胡萝卜是谣传。

不相克。 玫瑰花味甘、微苦，性微温，含有维生素C、游离氨基酸、生物碱、钙元素、铁元素等营养成分，食用具有降火健脾、镇静安神、活血化瘀、调节气血的作用，搭配猕猴桃一起食用，不仅在性味上起到中和猕猴桃寒性的作用，还能互补营养功效，更有助于身体健康。

冰箱冷藏。 猕猴桃还未熟的情况下，如果着急吃，就按照上述方法催熟猕猴桃，如果不着急吃的话，就将其放入冰箱冷藏室保存，利用冰箱冷藏室的低温环境，既能减少猕猴桃呼吸催熟，又能抑制细菌等微生物入侵，等需要催熟的时候再拿出来食用，一般未熟的猕猴桃放入冰箱能保存10—20天左右。

1、闻香味 猕猴桃在逐渐催熟的过程中，会慢慢散发出淡淡的果香味，这跟很多水果熟了后其果香味愈见浓郁是同一个道理，可凑近闻闻猕猴桃有没有香味来判断其有无成熟，要是带有酒精发酵气味的则是坏了。 2、看软硬 未熟的猕猴桃手触摸感受较硬，而熟了的猕猴桃摸着有弹性，果肉发软，一般买的时候稍微捏捏就好，不要用力，以免碰坏猕猴桃，加速其腐烂变质，另外猕猴桃要是有胀气现象的话，则是坏了的表现，捏着过于软烂的也不好卖，里面很可能是坏的。 3、尝味道 一般网购回来的一箱猕猴桃，其催熟后大部分果子成熟的时间都差不多，可以先拿一个试吃尝尝味道，如果酸涩干硬则还没熟，如果酸甜多汁，果肉软嫩，那就赶紧吃起来，否则大量的猕猴桃熟了之后存放时间比较短，吃不完就会坏掉。

1、糖分含量对比 红心猕猴桃是14%—19%；黄心猕猴桃是12%—15%；绿心猕猴桃7%—10%，可见在猕猴桃甜度上，红心＞黄心＞绿心。 2、维生素C含量对比 红心猕猴桃是每100克含有155毫克；黄心猕猴桃是每100克含有100毫克；绿心猕猴桃每100克含有74.2毫克，可见在VC的含量上，红心＞黄心＞绿心。 以上数据来自中国食物成分表，仅供参考使用，在其他营养成分上，三种猕猴桃都相差不大，选择吃哪一种都有很高的营养价值，都能生津止渴、润肠通便、美容养颜，补充营养等。

根据个人喜好各有特色，成熟果都比较好吃，例如： 1、绿心猕猴桃：酸甜味 适宜喜酸甜味的人，其果形较大，果皮绿褐色，果面光滑无毛，果肉莹绿，肉质鲜嫩，甜中带酸，果实未熟熟前偏酸，等果子成熟后甜度也比较高，其酸度占比1.4%，糖16%—22%。 2、黄心猕猴桃：偏甜味 适宜中等甜味的人，其果形个头匀称结实，长得比较长，头比较扁，外表是黄色的，果肉明黄，晶莹剔透，口感软嫩，香甜可口，采摘后成熟期较长，需常温放置6天左右才能成熟，但其甜味相比绿心猕猴桃来说更胜一筹。 3、红心猕猴桃：奶香甜味 适宜偏甜口味的人，其果实圆、大，底部凹陷，果肉中心呈红色放射状，像红太阳一般，果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、几乎不带酸味，成熟的果子一度被评为超甜口感，如果平时不喜欢吃甜的人，会觉得吃起来口味有些过于甜腻。 鉴于以上对三种颜色心的猕猴桃口感口味评价，可见其各有风味，大家根据自己平时喜好选择自己喜欢吃的品种即可。

猕猴桃营养丰富，风味鲜美，长期食用具有以下好处： 1、利尿通便 猕猴桃含有大量水分和膳食纤维，不仅吃起来多汁美味，还能利尿，减少体内钠的存储，同时食用猕猴桃其中的膳食纤维还会在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的体积，并能刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出，有润肠通便的作用，对缓解便秘效果显著。 2、生津止渴 猕猴桃性寒，富含维生素和大量水分，和西瓜、哈密瓜、火龙果等水果一样，吃后能生津止渴、解除燥热，适宜在夏秋季节长期食用。 3、美容养颜 猕猴桃含有丰富的维生素C，很多女性坚持一天吃一个猕猴桃，一个月后可见自己肌肤有明显的改善，因为维生素C是抗氧化物质，能清除体内的自由基，延缓肌肤衰老，加上其具有的润肠通便作用，可排出体内毒素和废物，有助于肌肤细胞新生，故长期吃猕猴桃有很好美容养颜作用。 4、促消化 猕猴桃含有纤维素，可润肠通便，促进消化，加上其酸甜的口感、芳香的果味，还能促进食欲，另外其含有的猕猴桃蛋白酶和木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶一样，也是具有促进消化作用的营养物质，故长期积食不消、食欲不振的人非常适宜吃猕猴桃，可促进消化，改善食欲。

不建议吃。 腐烂的猕猴桃不仅口感较差，而且营养价值遭受破坏，以及滋生了大量的细菌，食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适，虽然果肉只坏了一小部分，但是其他果肉也受到了污染，只是凭肉眼较难看出而已。