如果在常温下，火龙果可保存15天以上，如果冰箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。注意在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。

具体有以下： 1、胃痛、胃胀：因为火龙果属于凉性水果，食用过量有可能对胃黏膜产生刺激，增加胃部负担，导致消化不畅，严重时还可以引起恶心、呕吐，甚至发生急性胃肠炎。 2、腹痛、腹泻：如果大量火龙果进入肠道，可能会对肠黏膜产生刺激，导致肠蠕动功能亢进、营养吸收不良等，导致腹泻，引起大便稀薄，同时伴有腹痛的症状，泻后可缓解。

如果火龙果和牛奶不过敏的话，火龙果和牛奶是能一起吃。 火龙果中的营养成分主要包括维生素C、钾、钠、镁等，牛奶中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、钙、铁等。因为营养价值都比较丰富，适量一起吃有助于补充身体所需的营养。火龙果中含有较为丰富的膳食纤维，有助于延长食物在胃内的消化时间，有助于减少其他食物的摄入，还可促进胃肠道蠕动，有助于润肠通便。 但是由于火龙果中所含的水分和粗纤维较多，故部分胃肠功能较弱的人群在吃两种食物时，应注意适量，以免出现不适症状。

火龙果外皮长白毛了一般不可以吃。 这种情况一般表明火龙果已经开始出现了霉变，虽然目前火龙果里面并没有受到影响，但是细菌可能已经入侵火龙果内部，如果继续食用可能会导致霉菌进入身体，从而引发胃肠道不适，诱发急性肠胃炎，同时还有可能会导致其他疾病产生。 大家在日常生活中要注意饮食，最好不要吃不新鲜的蔬菜水果或其他食物，当发现有食物变质情况产生时建议及时丢弃，以免影响身体健康。

一般情况下，空腹可以适当吃火龙果，对身体没有危害。 但火龙果不宜大量空腹吃，因为火龙果中的膳食纤维不溶于水，大量吃一方面会加重肠胃的负担，另一方面容易导致腹泻。此外，由于火龙果含糖量较高，糖尿病患者不可过多吃，否则容易引起血糖升高，不利于控制血糖。

火龙果泡酸奶可以促进食欲、增强免疫力、润肠通便，还有减肥的作用。从中医的角度来讲，有暖肝健脾、活血化瘀的功效。经常吃火龙果泡酸奶，能促进体内的血液循环、增加食欲。 火龙果当中还有膳食纤维，而酸奶当中有多种益生菌，两者搭配到一起一吃，能够促进胃肠道蠕动，加快粪便的排出，可以缓解便秘。在减肥期间吃火龙果泡酸奶能够增加胃部的饱腹感，可以达到减肥的功效。

不建议食用。 火龙果出现外皮发霉里面没烂的情况，说明果实已经开始变质，此时里面的果肉看起来完好，但可能已经出现肉眼无法观察的菌丝，如果食用可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，严重时甚至出现食物中毒情况，危害机体健康。因此，不建议食用者吃外皮发霉里面没烂的火龙果。 大家在日常生活中，建议现吃现买，不要一次购买过多，以免发生变质造成浪费。如果不小心买多了，建议放置在冰箱中冷藏，能有效延长保质期。

由于火龙果常见分为白心火龙果和红心火龙果，一般情况下，食用白心火龙果，大便不会变红。但是如果食用过量的红心火龙果，可能会导致大便变红甚至发黑。 发生这种现象是因为红心火龙果含有大量花青素，而花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，但红心火龙果中的花青素不能被人体吸收，只能原形排出体外，因此吃红心火龙果后会排出紫红色、深紫色的粪便，且尿液也会呈现红色。但此现象，会在停止食用红心火龙果后逐渐消失。

火龙果不能和牛奶、香蕉、小米、绿豆、海带以及绿豆芽一起吃。 因为这些都是属于寒性食物，一起吃会导致腹泻腹痛等情况，容易与火龙果的营养相互作用，会降低营养价值，因此不建议一起吃。