可以。 山竹它是一种热带水果，通常热带水果是不能放在冰箱里面冷藏的，可山竹却和其他的热带水果不一样，因为山竹外壳虽然很坚硬，但是也很容易流失水分和变质，所以山竹应该放置在冰箱这种低温环境下进行冷藏，低温可以减少山竹水分，降低果胶酶的活性，以此延缓山竹的保质期，保持山竹的新鲜。

1、山竹起到了清凉解热、降火降噪的作用，山竹和榴莲被视为“夫妻果”，假如吃榴莲上火了，可以通过吃山竹降火。 2、山竹还具有抗氧化的作用，它含有丰富的抗氧化成分，能减少人体内氧化反应发生，能抑制人体内过氧化脂质生成，还可以提高人体组织细胞活性。 3、山竹还可以美容养颜，它里面含有一种氧杂蒽酮的化合物，可以使皮肤更加的光滑细腻，有着很好的美容效果。

1、山竹是一种糖分含量较高的水果，因此患有糖尿病的人不宜使用，再者肥胖者还是少吃一些较好。 2、对于一些心脏病、肾病、腹痛者这一类人都不建议食用山竹。 3、山竹中纤维含量很高，所以一旦进入了肠胃之后，就会吸水膨胀，像一些肠胃不好的人，还是不要过度食用，过多的食用山竹很可能导致便秘。 4、因为山竹性寒，在食用的时候还要避免与其他凉性寒性的水果同食，比如西瓜、香蕉、火龙果这一类的水果。

山竹一天最多能吃2-3个。 山竹性寒，有解热清凉的作用，又比较高的营养价值，所以吃的同时一定要注意量，吃多了可能会导致肠胃不适、便秘等症状，过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，所以一天食用2-3个效果最佳。

降火。 吃适当的山竹是可以降火的，山竹的性质是一种比较偏寒凉的水果，就算吃多了，也不会上火，但是还是要注意食用山竹的量，以免引起身体上的不适。 针对上火的症状，像出现一些口干、睡眠差、腹泻、身体虚弱这样的情况都可以通过山竹来进行补益，山竹含有丰富的营养价值，可以缓解上火咽喉干燥的症状，来达到一个降火的目的。

生活中大部分人吃山竹都不会出现过敏的症状，但少数人吃山竹会出现过敏，主要出现在对山竹过敏的人群中。 吃山竹过敏后的症状一般表现为皮肤出现红色的疹子，同时伴随着瘙痒的症状，严重时还可能会出现呼吸困难的情况发生，对于一些人群来说，吃山竹过敏后还会出现恶心、呕吐等不适症状发生。

能一起吃。 山竹和荔枝都是夏天的应季水果，两者的营养价值以及食用价值都是很高的，山竹和荔枝可以一起适量吃，一起适量吃可以为人体补充养分。 荔枝中含有大量的葡萄糖、蔗糖；而山竹中含有大量的蛋白质以及脂类物质，两者一起适量吃对人体具有很好的补养作用，具有一定增强体质、清凉解热等作用。

1、外壳变硬 山竹变质后外观看不出来，但是可以捏出来，因为变质后的山竹外壳会变得坚硬无比，用手按下去也很难按得动；而新鲜的山竹外壳柔软有弹性。 2、果肉变质 山竹变质后，果肉会有腐烂、变质的情况，甚至会散发出异味；而新鲜的山竹果香味浓郁，味道也是无比香甜。

1、冷藏保存 冰箱冷藏室的低温环境能有效延缓细菌滋生的速度，同时还能减慢山竹水分流失速度，进而更好的保留营养物质，延长保质期。 2、地窖保存 还可以将山竹放入塑料袋中，然后放入温度较低的地窖中，因为地窖的氧气很少，一方面可以保留山竹原先的养分，另一方面还可以隔绝空气的氧化，延缓山竹老化时间。 3、密封保存 山竹要延长保存时间，首先就是要隔绝氧气，所以可以将山竹放入一个塑料袋中再放入洞中，用木板隔绝，然后在土密封洞口，这样能减缓山竹果胶酶的活性，进而延长保存时间。

可以。 山竹在常温下容易滋生细菌引起变质，所以不能放置很长时间，通常会需要将山竹放在冰箱的低温环境中，因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，进而延长山竹保质期。 但通常是将山竹放在保存冷藏，虽然也能冷冻，但冷冻后的山竹可能难以打开，并且被冷冻后的山竹口感势必也会受到影响，最好是现买现吃，当天吃不完也只要冷藏即可，无需冷冻存放。