凉性。 山竹性微寒，具有清热解毒的作用，由于山竹中富含多种矿物质和维生素，适量的食用山竹，有调节体内肝火旺盛，补充人体所需维生素的作用。但是体质虚寒者应该慎食或少食，避免加重体质虚寒情况，有痛经现象的女生也应禁食或慎食，可能会引起或加重痛经的症状。

1、及时放入冰箱冷藏，以免山竹因天气炎热变质。 2、在山竹表面喷洒水分，有助于山竹水分的保持。 3、放入密封袋中冷藏，可减少山竹与空气接触，减缓氧化，保留水分。 山竹及时放入冰箱冷藏，低温可以抑制山竹体内酶的活性，减少消耗，延缓老化，保证口感。当山竹买回来之后，若是常温状态下，两天内食用口感为佳；若是冰箱密封冷藏状态下，五天内食用口感为佳。

1、山竹中富含的丰富的蛋白质和脂质能很好的调节改善体质虚弱人群，还有利于调节营养不良。 2、山竹富含多种维生素和有机物，可适当增强身体免疫力，保护身体健康。3、山竹性寒皮厚汁水丰厚，具有清热解毒、生津止渴的好处与功效，可适当食用山竹降火。 4、山竹是偏于寒性的水果，有助于调节风热感冒患者的症状，减缓干咳干呕。 5、山竹清热排毒的功效，可有效调节因毒素堆积长得痘痘和粉刺，改善皮肤油脂分泌旺盛，及时清理肠道。

可以。 一般情况下来说，月经期间是可以适量食用山竹的。山竹中富含的蛋白质、脂质和维生素等，能在月经期间有效补充身体所需营养。山竹中富含的钙、镁、锌等微量元素和人体所需的矿物质以及膳食纤维等，能有效促进人体内营养的吸收。 但是如果有痛经现象的女生，是不建议在月经期间食用山竹的。山竹属于寒凉性食物，有痛经现象的女生月经期食用，一面诱发或者加重痛经。

降火。 山竹具有清热解毒的功效，食用时汁水甘甜丰富，适量食用可达到降火的效果。山竹中富含丰富的脂质和蛋白质，对于平时营养不良的人来说，有很好的滋补作用；对于平时肝火旺神的人来说，可清热解毒；对于皮肤不好的人说，可通过排毒改善肤质。 但山竹性寒且含糖量高，所以平时体质虚寒的人群和肥胖人群，应该少吃。

能。 山竹水分较多，汁水酸甜，口感丰富，富含脂类、维生素和蛋白质等，具有丰富的营养价值，可以很好的补充孕妇孕期所需的营养成分，孕妇食用山竹有益于孕妇身体健康和胎儿健康发育。且山竹性微寒，能在有效补充身体所需营养成分的同时，帮助孕妇降火、缓解燥热。

1、山竹性寒，具有清热解毒、生津止渴的好处与功效，可适当食用山竹降火。 2、山竹含有丰富的脂类和蛋白质，可有效调节身体的机能状态，适当改善体弱体质。 3、山竹富含多种维生素和有机物，可适当增强身体免疫力，保护身体健康。 4、山竹有降燥清热功效，可作用于含有浓痰的热感冒咳嗽， 适量食用可止咳止呕。 5、山竹清热排毒的功效，可有效调节因毒素堆积长得痘痘和粉刺，改善油脂分泌旺盛。

1、看颜色：在挑选山竹的过程当中，最值的注意的就是山竹果蒂下的叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿就代表越新鲜，倘若颜色变成了褐色或者黑色，就说明这山竹放置的时间太长了，已经不新鲜了。 2、捏果壳：通常买水果都喜欢捏一捏，以此来观察水果的好坏，山竹也是如此，买的时候用大拇指轻轻的捏下山竹的果壳，如果捏下去的地方立马恢复了原状，就表明是新鲜的；果壳太硬按不下去，如果感觉硬邦邦的，就说明里面水分流失过多，建议还是不要购买了。 3、数蒂瓣：山竹的蒂瓣通常有4-8片，而且这个蒂瓣和里面果肉的数量是一致的，蒂瓣越多，则里面的果肉越多，那果核也就更少，碰上小的果核还可以一起吃下去。

1、冰箱保存：低温环境下可以减少水分的流失，但是在放置冰箱冷藏之前还是要经过一定的处理，最开始就要把外表损坏的山竹要挑选出来，其余的山竹表面喷一些清水，再放置到保鲜袋中，最后在放入冰箱冷藏，切记不能冷冻。 2、密封保存：山竹最好的保存方法就是密封保存，首先将山竹用熟料袋装起来，然后再放入温度较低的地窖当中，因为地窖的氧气比较少，可以隔绝空气的氧化，其次地窖的温度也比较低，这样才能延缓山竹的老化，可以更久的贮存山竹。

1、肾功能不好的人：山竹当中的钾元素含量比较高，人体摄入过的的钾元素，人体就会进入保纳排钾的状态，而这一过程当中都是在肾脏中进行的，因此肾功能不好的人群过量食用山竹会导致导致钾潴留，出现高血钾，从而加重肾脏的负担。 2、糖年病人：患有糖尿病的人食用以后会让血糖明显升高，不利于对病情的控制，稍不注意可能会诱发糖尿病并发症。 3、经期女性：山竹它是一种寒性的水果，女性在经期的时候是不宜食用寒性食物，过量食用有可能会造成宫寒、痛经的现象。