螃蟹和柚子是不建议一起吃的，吃螃蟹后需要间隔一段时间再吃柚子，因为螃蟹含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇以及多种矿物质成分，在人体中需要一定时间消化，而消化时间与适量量有关系，对于正常人体来说一天会吃1-2只螃蟹，通常需要2-3小时才能代谢，所以吃螃蟹后，建议最少2-3小时后再吃柚子。

根据实际情况而定。 要是螃蟹和柚子一起吃的量比较少，并没有出现明显的不适症状，这时候可以多吃一些促进消化的食物，加速自身体内螃蟹和柚子消化代谢即可。 但要是吃了螃蟹和柚子后，身体出现了明显的腹痛、腹泻、恶心等不适症状发生，并且情况还在不断加重，这时候建议及时去医院进行就医，避免耽误病情，对自身的健康造成威胁。

不建议吃。 螃蟹作为一种水生生物，其中含有大量的蛋白质、维生素等成分物质；而柚子味甘性寒，其中含有大量的有机酸、糖分等，一起吃的时候螃蟹的蛋白质会与柚子的有机酸发生反应发生沉淀，从而会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，因此为了自身肠胃健康，是不建议螃蟹和柚子一起吃的。

根据实际情况而定。 综上所述可以知道，导致柚子发苦的原因是比较多的，一般只要不是变质导致的柚子发苦，那么都是可以适量吃的，并不会对人体的健康造成威胁，只是口感不是很好。 但如果柚子发苦是变质导致的，那么这时候的柚子就不能再吃了，因为变质后的柚子会滋生大量的细菌以及微生物，食用后会对人体的健康造成威胁。

主要有以下原因： 成熟度不高 柚子本身含有一种叫柚皮苷的物质，这些物质本身就具有苦味，柚子还没有成熟的时候苦味是最重的。 品种原因 柚子品种是比较多的，其中一些柚子就是比其他品种的柚子苦一些，常见的有胡柚，口感是比较苦的。 变质原因 最后就是柚子发苦还可能是柚子变质导致的，因为变质的柚子会滋生大量的细菌以及微生物，吃起来会发苦。

挑选柚子需要注意以下几点： 看颜色 挑选柚子的时候首先要看柚子皮，一般建议选择黄色的柚子，绿色的柚子大多是没有成熟的，口感比较酸，有时候还会带有苦味。 摸果皮 一般质量好的柚子表皮是光滑的，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽；而质量不好的柚子表皮粗糙，并且没有光泽感，不新鲜。 看重量 挑选柚子的时候建议选择重一点的柚子，可以用手掂量，也可以用手称，一般重量大的说明其水分比较多。

柚子一般每年10-11月份的时候成熟。 柚子是芸香科柑橘属植物，味甘酸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁等成分物质，属于秋冬季节的水果，每年10-11月份的时候会大量成熟上市，但由于每个地方的气候不一样，加上柚子品种又比较多，具体成熟的时间需根据当地实际情况而定。 小贴士 沙田柚成熟时间在10月上旬-11月中旬，胡柚成熟期为11月上旬，琯溪蜜柚成熟期为10月下旬，文旦柚成熟期为10月中旬-11月上旬，矮晚柚成熟期在第二年重-2月，强德勒红心柚9月份成熟上市。

主要有以下方法： 要想剥柚子是完整的，那么剥柚子之前，可以使劲的按压一下柚子，这样可以食柚子果肉与柚子皮分离，然后用小刀在柚子皮中间划一圈，再将其分成两半就可以了。 小贴士 这里需要记住的是，用刀子切开柚子的时候，不要太用力，因为太用力了会导致柚子果肉被切坏，这样就会导致柚子受损。

根据实际情况而定。 常温下 柚子味甘酸性寒，其中含有大量的有机酸、维生素、糖分、蛋白质以及多种矿物质成分，剥开后果肉会暴露在空气中，而常温下温度比较高，很容易导致柚子滋生细菌以及微生物，食用后会加重人体肠胃负担，一旦柚子剥开后，常温下只能保存1天左右的时间。 冰箱下 但如果剥开后的柚子，将其用保鲜膜包好后置于冰箱中进行保存，这时候在冰箱低温条件下，可以延长柚子的保质期，大约可以保存2-3天左右，但建议及时将其吃完，因为放置时间太久，柚子口感越差。

不建议一天吃太多。 一般情况下，一个柚子的重量在2斤左右，去皮后可能约剩1.5斤的果肉，而100克柚肉热量在42大卡左右，那么一天吃一个柚子摄入的热量就有630大卡，将近6碗米饭的热量。 若是进食过量的柚子，其成分中的膳食纤维、果酸等有机酸成分促进胃酸分泌，加快肠胃蠕动，导致腹胀、腹痛、反酸、腹泻等肠胃不适症状，同时柚子是偏甜的水果，吃多了对牙齿也会有一定的损伤。 因此参考《中国膳食健康指南》内容，建议一天食用200克柚子，大约是2-3瓣的数量是就可以了，在满足身体营养需求的同时，还能避免进食过多对身体健康带来的不利影响。