分情况讨论。 如果切开的柚子没有任何保存措施，直接放置于常温下的话，一般温度在20度以上的环境下大约可以保存6小时左右，然后柚子外皮会变干硬，不过还能吃。 如果温度在15-20度，大约可以保存8-12个小时；若是温度在10度以下，则能放24小时，而如果柚子打开后做了一些保存手段，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏室保存的话，一般可放2-3天左右。

柚子味道酸中带甜，其中所含的维生素、胡萝卜素、有机酸钾、镁、锌、碳水化合物等营养成分，参考《中国膳食健康指南》的推荐量，建议减肥期间一天食用200-300克，大约是2-3瓣柚肉的重量是比较合适的，而且也可满足身体一天对柚子的营养需求，同时还能避免一些进食过多对身体健康带来的不利影响。

有一定辅助效果。 100克可食用的柚子果肉部分的热量大约是42大卡，热量是比较低的，且柚子多是水分、膳食纤维、维生素等微量元素，成分里脂肪占比大约只有0.2克，几乎少到忽略不计。 合理的进食些柚子后能减少其它高热量食物的摄入，起到一定的辅助减肥减脂肪作用，不过吃的时候不能单靠柚子来减肥，更多还是要靠运动热量的消耗来达到减肥的目的。

都一样。 柚子按果肉颜色可分为白肉柚与红肉柚两大类，而按果形又可分为球形或梨形两大类，但不论是哪种柚子都是柚子中的不同品种，其偏寒凉的性味不会根据品种因素而改变，因此吃柚子降火选哪个品种效果都一样，但若是选择食用的话，红心柚子会比白心柚子营养成分更高一些，且外观上红心柚子也更有食欲

视情况而定。 柚子含有丰富的维生素、纤维素、有机酸以及矿物质等营养成分，食用后可以帮助人体补充营养，增加身体免疫力，一般柚子存放一段时间后外皮会变软，变软可能是因为缩水，也可能是因为变质。 而如果只是柚子缩水，没有发生变质的话，这样的柚子是还可以吃的，但是如果柚子不仅皮变软了，而且还有流汁水、腐烂等现象的话，就不建议再吃了，以免危害身体健康。

1、看颜色 好的柚子外表皮呈鲜艳、明亮的黄色或者黄白色，而变质的柚子表皮会开始起斑点，甚至发黑的情况，这样的柚子也是不能再吃的。 2、闻味道 新鲜好的柚子会散发出浓郁的清香味，闻起来会感觉清新怡人，尤其切开柚子皮的时候清香味会更加明显，而如果是变质的样子，闻起来可能会有腐烂的水果味或者霉味。 3、看硬度 新鲜好的柚子从外壳戳进去的质地是比较硬的，而且拿起来感觉很有分量，而变质的柚子质地会变软，用手戳下去就会有凹陷，并且拎起来感觉也很轻，因为柚子变质后水分和营养都已经流失。

1、完整的 完整的柚子个头会比较大，如果量多的话就不方便放入冰箱保存，所以就放在阴凉通风处保存即可，同时还要注意柚子沾水会缩短保质期，所以要时刻保持干燥。 2、剥开的 剥开的柚子果肉可以放在冰箱中冷藏保存，低温可以抑制细菌滋生的速率，进而延长柚子的保质期，但是柚子果肉放入冰箱要用保鲜膜盖好，这样可以减缓柚子果肉的水分蒸发，也避免串味。

1、没有剥开的 完整的柚子因为有果皮的保护，可以保存较长的时间，正常情况下这个时间是可以达到一个月的，但是一个月后的柚子会变得干瘪，食用起来的口感不佳。 2、剥开的 剥开的柚子果肉会完全暴露在空气中，柚子果肉的水分和营养物质都还开始慢慢的流失，并且柚子还可能会发生腐烂。变质，所以剥开的柚子要尽快趁新鲜食用完。

直接吃 柚子属于寒性食物，直接吃就能起到不错的下火效果，并且这样能最大化的保留柚子当中的营养成分。 和蜂蜜一起喝 还可以将柚子和蜂蜜一起熬成蜂蜜柚子水，这样能起到更好的滋阴润肺效果，食用后能很好的预防秋燥。 加冰糖熬水 内热旺盛的人还可以将柚子和冰糖一起熬水喝，冰糖也具有很好的清热作用，这样就能起到不错的滋阴清热、下火解毒作用。

区别不大，都具有很好的下火效果。 从中医角度来讲，柚子性寒，食用后能起到滋阴润肺、清热下火等作用，而红心柚和白柚都是柚子的一个品种，其性味不根据品种因素而改变，都是性寒的水果，因此食用后都是能起到不错的下火作用的。像肺热肺燥所引起的咳嗽咳痰、阴虚内热所导致的咽喉肿痛、便秘尿黄等症状都能起到不错的改善作用。