需要自己去品尝。 优质红心蜜柚的甜度一般会比白心蜜柚更高，水分也更足，还会带有略微的酸味。但是红心蜜柚的品质和多方面相关，比如说雨水、光照、产地、土壤、品种等等，所以有些人买到的红心蜜柚也不一定好吃。 再加上每个人的口味都不一样，可能同样的两个红柚和白柚，你认为红柚更好吃，而我认为白柚更好吃，所以还是自己去品尝吧。

1.果肉颜色：红心柚子的果肉呈红色，白心柚子的果肉自然是呈白色。 2.外观：红心柚的个头较小，而且果皮表面光滑，而白心柚的个头较大，果皮光滑度差。 3.口感：红心柚的口感比较细嫩，而白心柚的口感则比较粗。 4.营养价值：红心柚子的果肉相比白心柚子，含有了较多的胡萝卜素，护眼效果更佳。 5.价格：红心柚产量较低，价格一般比白心柚子更贵。

柚子能吃，黄胶不建议吃。 柚子之所以会有黄胶，考虑和柚子在运输过程中受到了挤压而导致柚子细胞受了伤，或者是病虫害导致柚子组织受了伤，而出现的组织液渗出。这种情况的柚子果肉只要没有出现变味、变质的情况，是可以吃的。但是黄色的胶状物，比较粘手，也没有什么营养，不建议吃。

可以一起适量食用。 柿子味甘、涩，性寒，含有果胶、鞣酸、维生素C、钾、磷、维生素A、钙、膳食纤维等营养成分；柚子味甘酸、性寒，含有膳食纤维、维生素C、叶酸、钾、橙皮苷、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可搭配适量食用，但不宜多吃，以免增加身体寒气，出现健康不适问题。 备注 不宜吃生柿子和生柚子，否则其中含有的酸性成分较高，会对肠胃造成刺激，引发伤胃不适现象。

一般是不建议食用的。 柚子味甘酸，性寒，早上食用的话，会导致体内胃酸分泌过多，寒气对胃粘膜产生刺激，影响肠胃功能的正常运行，容易出现腹痛、腹泻等不适症状，对身体健康有所影响，一般建议在吃完早餐后食用柚子，能够帮助食物的消化与吸收，还能补充身体营养物质。

一般建议1-2小时后。 吃完柚子后，如果想要喝牛奶的话，一般建议在1-2小时以后，柚子在体内基本上已经消化完成，再喝牛奶的话，不会造成消化不良，对身体健康也没有很大的影响，更加不会阻碍对牛奶中蛋白质等营养物质的吸收，需要注意的是，如果肠胃功能不好或者体质虚寒的人，一般建议延长时间，大约3-4小时后再食用会比较好。

不能。 柚子是一种酸性水果，含有比较丰富的鞣酸物质，而牛奶是一种高蛋白质的饮品，如果两者一起食用过多的话，容易使鞣酸和蛋白质发生反应，生成一种不易消化的物质，对肠胃功能有所影响，还会使蛋白质出现变形的情况，影响人体对其营养物质的吸收。

刚买到的完整柚子放1个星期后会更甜。 现在很多果农为了提高收益，会让还未达到最佳成熟期的柚子提前上市，这样的柚子由于并无完成成熟，其口味会较为酸涩发苦、水分也少，吃起来不怎么好吃，但若是将柚子放在阴凉干燥处1个星期左右，柚子会和其他水果一样产生呼吸作用让果实慢慢催熟，一般放个几天后其中的糖分、水分都会变得更多，吃起来也更好吃些。

1个月左右。 采摘柚子的季节在秋冬时分，此时温度不高，适宜保存水果，加上柚子有厚实的外皮保护，能抵挡细菌入侵，一般将一个完整的柚子放在阴凉干燥处，可以保存1个月左右，有条件的还可以用保鲜袋或保鲜膜包好再进行存放，能保存得更久，像是外皮厚的沙田柚甚至可以保存长达2—3个月之久。

冰箱保存：3—7天左右；常温保存：1—2天左右。 柚子只吃了半个，剩下的一般有完好的柚皮包裹，能很好的抵抗细菌等微生物对柚肉的入侵，加上冰箱的低温环境，还可抑制细菌的繁殖，可大大延长柚肉的保鲜期，建议将没剥皮的半个柚子用保鲜膜包裹好，然后用保鲜袋密封装好，然后放入冰箱保存，可保鲜3—7天左右。 但若是在常温环境下，则只能放1—2天左右，否则放置时间过久，柚皮、柚肉都会逐渐失水变干，而且还可能滋生大量细菌等微生物，导致食用柚肉存在相关的健康风险问题。