酒前吃和酒后吃柚子都有一定的解酒效果。 酒前吃柚子能避免空腹饮酒，防止酒精对肝脏造成较大负担，柚子中还含有丰富的果酸，能刺激胃酸分泌，有一定的解酒效果；酒后吃柚子能在一定程度上稀释酒精在体内的浓度，柚子中的膳食纤维能吸收酒精，加快酒精排出体外，从而也有一定的解酒作用。

柚子有一定的解酒作用。 柚子中含有一种叫做黄酮类的物质，这种物质在人体摄入糖分时，会发生反应，能在一定程度上防止酒精发生氧化作用；而且在饮酒后，吃一些柚子有助于稀释消化系统内的酒精，还能清除酒后口腔中的酒气，柚子虽然有解酒作用，但是解酒的作用是有限度的，还是建议不要喝酒太多。

使用味甜的柚子榨汁柚子汁就会比较甜；加入白糖、白糖、蜂蜜等增加甜度，柚子汁也会比较甜。 柚子汁甜不甜，首先取决于原材料，也就是柚子本身是不是甜的，原材料本身不甜的话可以添加味甜的水果，增加甜度，或者加入白糖、白糖、蜂蜜等调节甜度，都是可行的。

1、颈短底平更甜 柚子的形态是上面尖，下面圆的形态，在挑选柚子的时候尽量选择颈短底平的，因为颈比较长的柚子瓤肉少，而且皮厚，品质不是很好，挑柚子最好选择头部尖尖的，脖子短短的，屁股宽宽的、平平的那种，这样的柚子通常皮薄、汁水多、口感更为清甜。 2、皮薄色匀有光泽 品 质好的柚子，从外皮上看起来是薄薄的，看起来有明显的光泽感，颜色为淡绿色或者淡黄色，但是不论是什么颜色，都是比较均匀的，看起来柔软多汁的样子，味道也会比较甜，而颜色不均匀，一块儿黄的一块儿绿的可能是光照原因导致的，酸甜度会有所不同，通常这样的柚子皮也比较厚。 3、个大挑重不挑轻 如果遇到了同等大小的柚子，从外表上看起来都差不多的话，可以试着用手掂一掂重量，通常越重的柚子表示越多的水分，吃起来也会更香甜多汁一些，而重量较轻的那个，水分会少一些，吃起来口感较为松软。 4、表皮光滑有弹性 正常情况下，柚子刚刚摘下来的时候是比较有弹性的，而且表面非常的光滑，之后也可以稍微按一按再叩一叩柚子的表面，看看有没有下陷，如果下陷了没有反弹的柚子，质量就不怎么样了。再用手来摸一摸柚子皮光滑不光滑，

不建议吃。 虽然柚子只是果皮起霉了，但是果肉已经被污染，里面含有大量的细菌及微生物，食用后容易导致肠胃不适，常见腹痛、腹泻、呕吐等症状，一般来说，柚子适宜存放在阴凉干燥处，要避免太阳直射，以及不能碰水等。

1、体质虚寒者 柚子性寒凉，若体质虚寒者过量食用，可能会加重不适症状。 2、肠胃不适者 柚子中富含膳食纤维及有机酸等，若肠胃不适者过量食用，可能会加重肠胃的负担，加重病情。

不建议。 柚子中含有多种营养物质，适量食用对人体有诸多益处，中医认为，柚子性凉、味甘酸，具有理气化痰、除痰润肺等功效，可以搭配雪梨、蜂蜜等一起食用。但柚子也不宜多吃，以防增加体内的寒气，导致脾胃虚寒，而且柚子中含有大量的有机酸、果胶、纤维素等，过量食用会加重肠胃的负担，导致身体不适等，因此，不建议一次吃一个，将食用量控制在200g左右较为合适。

暂无相克食物 柚子中富含蛋白质、维生素、有机酸、糖类物质、膳食纤维及钙、磷、镁、钠等微量元素，有较高的营养价值，常吃柚子还有减肥瘦身、美容养颜等作用，就目前来说，暂未发现柚子的相克食物，网传柚子不能与药物同吃，其实是指西柚，二者同科同属不同种，西柚中含有佛手柑素，能够抑制一种酶，而很多药物体内代谢都需要它，如降压药、降脂药和安眠药等，因此，服药时不宜吃西柚，这样会影响药效发挥，但不同品种的柚子，佛手柑素的含量一样，但大部分柚子的佛手柑素含量并不高，因此并不会影响药效，吃柚子的时候，注意食用量即可。

建议饭后半小时喝。 柚子中含有大量的维生素C、果糖、有机酸、纤维素、矿物元素等，营养丰富，具有健胃、润肺、清肠等功效，而蜂蜜中富含多种氨基酸、维生素、微量元素等，有润肺止咳、润肠通便等功效，因此，建议饭后半小时再喝柚子茶，这样既可以吸收营养物质，又能促进食物消化。另外，柚子茶有润肺、止咳、祛痰的功效，燥热咳嗽者可适量饮用。

冰箱冷藏。 剥皮的柚子不仅容易流失水分，还容易发生腐烂，因此，建议将其放入冰箱冷藏，柚子剥开后，用保鲜膜将吃不完的部分封好，放入冰箱的冷藏室中保存即可，这样既可以减少柚子的水分流失，又能防止细菌及微生物的生长繁殖，有一定的保鲜作用。